不吃晚餐有利于代谢健康

近日，北京协和医院的一个研究团队为不吃晚饭更有利于代谢健康提供了新的科学依据。研究发现"晨间进食"(进食时间在早上6点到下午3点之间)可改善空腹血糖、降低体重和体脂、增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。不过医生提醒，虽然晨间进食的习惯更有利于代谢健康，但一些有特殊疾患，比如消化道有溃疡的病人，或者特殊时段工作的人群，应根据自身情况选择进食时间和方式，不能一概而论。

代餐产品由高效、饱腹的诉求发展到今天，已经被打上了更多的功能标签：如减肥、营养、健康等。比如日本代餐市场的代餐粉受众几乎适用于所有人群，代餐粉成为很多人的日常食品。韩国市场则与之不同，它们的主要代餐受众是青年人，随身携带代餐粉往往是为了追求更好的体型与面貌。

据ffit8官方战报，从5月25日至6月18日，品牌在京东、天猫、小米有品等渠道共售出81万根蛋白棒，销售额突破1000万，刷新了全网蛋白棒品类新的销售纪录。

代餐行业发展前景及市场规模预测

代餐市场的火爆离不开“颜值经济”的推动，其中新生代消费者的贡献不菲。消费者对体重管理、颜值管理、健康管理等方面的诉求是代餐市场崛起的底层逻辑，同时也决定了其广阔的发展前景。

数据显示，2017年-2020年，我国代餐市场的规模呈持续增长态势，年复合增长率为68.8%。其中，2020年我国代餐市场规模达472.6亿元，同比增长超过100%，预计在2021年将达到924.3亿元。欧睿国际数据显示，预计到2022年我国代餐市场的规模将达到1200亿元。

代餐市场虽然竞争激烈，但目前还没有很强的头部公司，因为这一赛道中消费者的需求呈现多样化的态势，企业能推出两三个爆款产品已经算表现很好了，持续俘获消费者的心智难度很大。未来代餐品牌一要做到产品质量过硬，二要做到宣传到位，让消费者随时看到自家产品，同时还要尽量实现产品的高颜值，让消费者买得开心。

代餐粉市场容量预测(市场潜力)

数据来源：中研普华产业研究院

近年来，随着挤压膨化技术的普及推广，中西文化的不断交流，速食谷物代餐粉采用螺杆挤压机加工的工艺应运而生，而且得到了飞速发展。近年来，谷物代餐粉经过多种谷物原料复配以后加工生产成为越来越多的学者研究方向，不仅谷物早餐粉的营养价值有所提高，谷物早餐粉的种类也得到了很大程度的扩展。

代餐减肥产品主要包括代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐汤等。其中，代餐粉市场规模发展迅猛，年均复合增长率近26%，预计2023年中国市场规模将达到180亿元，按照这个速度，我国代餐粉市场规模赶超美国指日可待。

想了解代餐行业未来将如何发展?请关注中研普华研究院报告《2022-2027年中国代餐行业市场供需形势分析及投资盈利预测报告》。

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