2022绿豆市场行情及发展前景分析

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆的功效与作用

1、清热去火

绿豆茯苓功效性平，具备清热去火的功效。

2、祛毒

一般产生中毒了，误食东西等的紧急状况。不可以立即的送到医院门诊。在等待救援的全过程中能够 抢鲜灌一碗绿豆粥。随后再采用别的的应急解决对策，且常常在有害自然环境下工作中的群体，能够 常常喝绿豆粥来做到祛毒的功效。

3、抗敏

绿豆针对葡萄球菌具备抑制效果，在一定水平上能够 抗敏。在绿豆中带有蛋白，不饱和脂肪酸都具备一定的激动神经和提升胃口的功效，绿豆带有丰富多彩的胰蛋白酶，可以维护人体肝脏，合理降低蛋白质溶解，降低氮质血压，因此做到维护肾脏功能的目地。

4、清洁肌肤

绿豆能够 获取出异杜蛎碱和杜蛎碱。这二种提取液全是清洁肌肤和保湿补水的好东西，能深层除去皮肤内的污渍与废弃物，让皮肤越来越更为容光焕发。因此目前市面上也拥有一堆喊着绿豆称号的护肤产品，例如绿豆保湿精华绿豆面膜等。

据中研普华产业研究院的报告《2021-2026年中国绿豆行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》分析

现在大多数的人都比较注重养生，对绿豆的需求也就有了明显的增加。目前市场上绿豆行情很不错，每年夏天绿豆都会迎来销售旺季。当然，绿豆也因地区、品种、品质的不同，其价格也会有所差异，一般绿豆的质量越好，那么它的售价也会更高。据了解，最高的价格也不会超过15元一斤，平均价格保持在10元左右。当然，夏天绿豆需求量增大了，价格也将会有所变动的，大家要以当地实际售价为准。

绿豆的生育期短，播种适期长，而且种植管理方便，需要花费的成本也比较低，经专业的种植户介绍，现在种植绿豆每亩只需要2500元的成本，根据现在的绿豆市场价格来看，种植利润还是非常不错的。

绿豆是被公认的营养价值高的食物，尤其是夏季，它可以用来煲汤喝，有清凉解暑的功效，现在绿豆被广泛应用于食品工业行列，市场价值不可估量，在国内外都享有不错的盛誉，而且近些年来，人们对于绿豆的需求还在不断上升，发展前景空间广阔。

未来行业市场投资前景如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年中国绿豆行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。

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