一场白茶产业的风暴,已经悄然来临。

2023年,全国白茶产值87.0亿元,较2020年增长13.5%。白茶产值逐年上涨,新的行业风口不断涌现。为推动白茶产业发展再上新台阶,茶界业内以“三茶”统筹构建产业发展新格局,全力推动白茶产业迈向高质量发展新征程。多方推动下,白茶产业将呈现出怎么样的未来发展图景?5月17日-19日,第四届白茶大会在福建政和召开,这场茶界盛会立足于经济、科技、文化等多个方面对白茶产业的现状进行深入研讨,行业的未来发展趋向及升级路径就此“曝光”。

△现场盛况(“说茶”摄)

多方齐聚政和

白茶市场现状一探

深耕沃土,必有繁花。作为茶界的新星,白茶产业砥砺前行,不断铺开振兴路。据中国茶叶流通协会统计,在内销方面,2023年白茶销售总额白茶107.5亿元,同比增长6.9%;在外销方面,白茶单价是六大茶类中最高的,为25.24美元/千克。白茶在茶业市场中声名鹤起,持续繁荣。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆指出,为进一步繁荣白茶市场,提振白茶经济,自2021年起,中国茶叶流通协会携手中共政和县委、政和县人民政府已连续三年成功举办全国白茶大会。2024白茶大会以“三茶统筹、文旅振兴、政和白茶、茶香中国”为主题,聚焦茶文化、茶产业、茶科技融合发展的核心主线,依托政和龙头企业系列推荐、白茶新品展示发布等主题活动的开展,力求把握交易流通主线,增进产业融合发展,全方位展现中国白茶产业发展态势与繁荣风貌。

△中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆(“说茶”摄)

中共政和县委书记黄拔荣表示,当前政和富集的生态资源,厚重的人文底蕴,一流的营商环境,蕴藏着新的发展机遇,拥有广阔的发展前景,让我们携手前行,坚持文化赋魂,科技赋能、产业融合,搭建更多赏茶艺、论茶道、谋茶叶的平台,促进茶产业全产业链和关联配套产业的健康发展,让更多的人知茶、爱茶、品茶。一杯白茶酬知己,我们诚邀四海宾朋走进政和、考察政和、投资政和,共品茶香茶韵,共为发展未来共建发展格局,共享发展红利,开创闽浙边现代化生态新城更加美好的未来。

△中共政和县委书记黄拔荣(“说茶”摄)

为促进白茶市场提档升级,让一片片叶子成为名副其实的致富“金叶子”。现场,2024年度白茶产业调查系列成果发布,激励着更多的优秀茶产区和茶企投入到白茶市场的耕耘中。

以“三茶”统筹为主线

助力白茶产业崛起

为贯彻落实“三茶”统筹理念,白茶大会在以白茶产业的高质量发展为目标的同时,坚持以弘扬茶文化为引领,以提升茶科技为支撑,全力推动中国白茶产业发展再上新台阶。

文化+产业

点燃高质量发展的“加速器”

“三茶”统筹中,茶文化是首位。本次白茶大会便从品牌力量以及多元活动形式两个维度入手,为白茶产业的发展注入文化动能。中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华视频推介政和白茶区域公共品牌,对政和白茶产品特质与品牌发展情况做介绍,他表示,以政和大白茶品种为原料的政和白茶,具有鲜纯、毫香、凉爽的特征,品质十分优异。

△中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华(“说茶”摄)

白茶,作为中国传统的六大茶类之一,近年来因其独特的营养学功效受到社会的追捧。现场,中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东分享《白茶的营养健康功效》,通过讲解政和白茶、福鼎白茶和云南白茶的化学成分的区别,增加大众对白茶的了解。

△中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东(“说茶”摄)

据悉,中国工程院院士陈宗懋特为政和白茶书写了墨宝。活动现场,墨宝赠送仪式举行,由李兆群博士将其赠予政和,给予了政和白茶极高的厚望和支持。此外,政和茶史展、政和白茶宴以及政和白茶·牡丹王快乐盲评大赛等多种承载着政和白茶文化底蕴的形式,助力白茶产业破界出圈。

△墨宝赠送仪式(“说茶”摄)

助力茶科技发展跑出“加速度”

科技是第一生产力,茶产业的高质量发展,离不开茶科技的核心支撑。近年来,政和县立足茶产业资源禀赋,积极探索全产业链协同、营商环境提升等新质生产力创新驱动要素,构建了较为完善的政和白茶产业集群。

现场,福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江发布《政和白茶品质化学与部分健康属性》,针对白茶所具备的独特理化指标进行深入研讨,从茶科技的角度,为白茶的健康属性提供理论支持。

△福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江(“说茶”摄)

同时,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪发布《2023年政和白茶质量安全跟踪研究成果》将政和白茶茶叶质量安全的情况及科技成果进行汇报。

△中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪(“说茶”摄)

政和白茶作为我国白茶产业的一部分,映射着产业发展的总体态势,也便蕴藏着白茶市场的发展导向。本次大会聚焦政和这一中国白茶之乡,着力构建文化赋魂、产业融合、科技赋能的发展格局,由点及面,探索出白茶产业的升级路径。

一场会,两场主题演讲,两个科技成果主题发布……第四届白茶大会以“三茶”统筹理念为指导,其不仅通过揭示产业趋势,构建白茶发展新格局以抓住市场风向标;还借助文化与科技的力量,带动白茶产业振兴。这场白茶盛会,用行动证明,只有把握产业大势,才能赢得未来。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。