采挖、分拣、打包……金秋时节，甘肃省定西市的马铃薯迎来了收获的季节。田间地头随处可见当地农民忙碌的身影，瓷实饱满的马铃薯铺满大地，一派丰收景象。

定西马铃薯是甘肃省特产，也是国家地理标志产品。定西地处黄土高原和西秦岭山地的交汇区，气候凉爽、雨热同季，土壤疏松透气、昼夜温差大。独特的土壤和气候条件让当地马铃薯的生长周期比其他地区更长，达到五、六个月。在这种自然环境下种植的马铃薯，尽管表面看起来略显粗糙，却具有薯块大、薯皮光滑、薯型整齐、口感绵密软糯等特点。

作为甘肃的特色农产品，马铃薯是抖音电商“山货上头条丰收季”重点扶助的农特产。在2023年中国农民丰收节到来之际，抖音电商投入了千万级农产品货品补贴及流量资源，覆盖百余村镇，助力地方农货上行。数据显示，今年1月至8月，抖音电商里甘肃马铃薯销量同比增长175%，甘肃省内马铃薯农货商家在抖音电商入驻经营的数量也同比提升了85%。

1994年出生的金玉龙就是活跃在抖音电商里的马铃薯商家之一。作为土生土长的西北汉子，在金玉龙的记忆中，从小到大，马铃薯都是家里饭桌上必不可少的食材。之所以选择将马铃薯作为自己的事业方向，则是源于金玉龙在 2020年的一场意外。当时在水果电商生意中苦苦坚持的他，为了大干一场而修建了一个冷库，自己却意外受伤。在家休养的时间比较清闲，金玉龙便开始尝试在抖音上做短视频，并最终决定把马铃薯的生意搬到线上。

“第一次直播，两个小时只卖了4箱土豆。”尽管开局不太理想，但对金玉龙来说，最重要的是迈出了第一步。如今，金玉龙的抖音电商直播间一天可成交1000单。虽然镜头前和短视频中的金玉龙，依然算不上伶牙俐齿，介绍起产品来，也没有太多花样，但依然挡不住用户的喜爱。

定西马铃薯到底好在哪？“特别沙、特别绵，能勾起小时候吃马铃薯的感觉。”在抖音短视频中，金玉龙不厌其烦地说着。他还多次展示过蒸熟后的马铃薯，表皮裂开、颜色金黄、晶莹剔透。吃进嘴里，软面粉糯、口感醇香。每当金玉龙在短视频中介绍马铃薯的多种吃法时，评论区都有人感叹：“原来马铃薯还能这么吃。”

每年的收获季，都是金玉龙最忙碌的时候，他白天忙着收购马铃薯，晚上还要直播。尽管忙碌，但他丝毫没有放松对品质的要求，在地里收购时就定好标准，拉到仓库还要再选一遍。今年，金玉龙承包了800亩土地用来种植老品种土豆，“多的时候要请80多个工人”，此外他还承包了当地一个村里的8个地窖，用于储存收购的土豆。“一年租金十多万，每年卖完以后要给村民分红。”

如今，金玉龙在抖音电商，仅定西旱沙地黄皮黄心土豆就卖出超过38.9万单。这两年，越来越多的当地人开始学习、尝试短视频和直播带货。“今年在抖音电商上出现很多卖甘肃土豆的商家，光在我们当地就有不少。”随着越来越多的人加入其中，甘肃马铃薯也被更多人看见，走进千家万户。

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