九月，是丰收的季节，对于辛勤劳作了大半年的农民而言，眼下正是在忙碌中感受丰收喜悦的时节。

在定西市，当地广泛种植的马铃薯静待收获。经过长达五六个月的生长期，田间的一个个马铃薯长得金黄鲜亮、瓷实饱满。如今，更令当地农民感到高兴的是，终于不用再担心马铃薯的销售问题，而且还能卖出更高的价格。常常是马铃薯刚从地里挖出来，就有收购商上门求购。只不过，收购者并不是传统收购商，而是抖音电商选品达人和团队。

近年来，随着短视频和直播电商的兴起，定西马铃薯也像许多别的优质农产品一样，从大西北“飞”到了全国各地消费者的餐桌。

从日常口粮到畅销全国

“定西有三宝，土豆洋芋马铃薯。”这句俗语在定西流传广泛，话语中透出一种无奈和自嘲，因为“三宝”本就是同一种东西。

在二十世纪八十年代之前，产量高、耐储存的马铃薯，在定西被作为充饥的口粮，也是当地人的主食之一。正因如此，拥有200多年马铃薯种植历史的定西，形成了多个优良品种。

目前，定西市马铃薯种植面积稳定在300万亩，产量达500万吨以上，年生产优质种薯200万吨以上，拥有万吨以上马铃薯加工龙头企业30余家，已成为全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

资料显示，2022年，定西全市马铃薯全产业产值达到225亿元，“定西马铃薯”被认定为中国驰名商标，并被列入2022年农业品牌精品培育计划，“定西粉条”获得国家地理标志产品认证。2022年11月，经兰州海关查验合格，定西马铃薯首次出口巴基斯坦和孟加拉国。

可以说，曾经毫不起眼的“土蛋蛋”，如今已变成了名副其实的“金疙瘩”。

1994年出生的金玉龙，是土生土长的西北人，他生活的定西市临洮县就是马铃薯主产区之一。数据显示，2023年临洮县马铃薯种植面积达60万亩。虽然他对那段“把土豆当饭吃”的岁月没有记忆，但从小到大，马铃薯都是家里饭桌上必不可少的食材。

在2021年之前，金玉龙没想过，自己会与定西马铃薯产生如此紧密的联系。如今，在他的抖音店铺里，仅定西旱沙地黄皮黄心马铃薯就卖出超过38.9万单，再加上马铃薯粉条、靖远老品种红葱等农产品，总销量接近41万单。

目前，马铃薯产业已经成为当地支柱产业之一。从以前的日常口粮，到如今的畅销全国，甚至出口海外，马铃薯产业的发展有力地带动了定西经济社会的发展。

不善言辞的“土豆主播”

定西马铃薯到底好在哪？“特别沙、特别绵，能勾起小时候吃马铃薯的感觉。”在抖音短视频中，金玉龙不厌其烦地说着。他还多次展示过蒸熟后的马铃薯，表皮裂开、颜色金黄、晶莹剔透。吃进嘴里，软面粉糯、口感醇香。每当金玉龙在短视频中介绍马铃薯的多种吃法时，评论区都有人感叹：“原来马铃薯还能这么吃。”

“平时买的马铃薯，生长期也就2至3个月，表皮比较嫩，很光滑。我们定西的马铃薯生长在高海拔地区，昼夜温差大，生长周期特别长，一般要5至6个月才能收获。”金玉龙说。

据了解，地处黄土高原、青藏高原和西秦岭交汇地带的定西市，海拔1420米至3941米，年平均气温只有7摄氏度。这种自然环境下种植的马铃薯，尽管表面看起来略显粗糙，但其实瓷实饱满，耐运耐藏，适合多种食用方法。

“我与马铃薯结缘的过程，还要从10年前说起。”金玉龙说，2013年，他结束了4年的北漂生活，回到西北老家，跟父亲一起做水果生意。两年后，金玉龙自立门户，开始做水果电商。

“那时候我们这儿没人做电商，全靠自己琢磨。包装、发货都不懂，结果三个月就把钱亏完了。”金玉龙说，尽管如此，他还是一步步摸索着坚持了下来。

2020年，金玉龙自己建了一个冷库，准备大干一场。结果，年底冷库刚建好，他却意外受伤，在家休养了半年。“在家养伤的那段时间比较清闲，于是我开始尝试在抖音上做短视频，并且决定把马铃薯的生意搬到线上。”金玉龙说。

金玉龙注册了抖音账号，取名“甘肃土豆哥”，还开通了抖音店铺。一切准备就绪后，2021年7月初，金玉龙开启了直播带货之路。

“第一次直播，两个小时只卖了4箱土豆。”尽管开局不太理想，但对金玉龙来说，最重要的是迈出了第一步。“我从小说话就不太流畅。刚开始直播没多久，亲戚朋友都劝我别做了，但我相信，只要坚持，就一定会成功的。”金玉龙给自己打气。

直到现在，镜头前和短视频中的金玉龙，依然算不上伶牙俐齿，介绍起产品来，也没有太多花样。但即便如此，依然挡不住用户的追捧，许多粉丝十分喜欢这个一脸憨厚的“小胖”。

如今，一天成交千余单，在金玉龙的直播间已是稀松平常的事情。“去年有一个月只播了三场，成交3万多单，一场1万单以上。”金玉龙说。

给马铃薯插上“电商翅膀”

眼下，正是定西马铃薯收获的季节。与其他地区不同，定西马铃薯的收获季要持续到10月份。这时候，也是金玉龙最忙碌的时候，他白天到处奔波收购马铃薯，晚上还要直播带货。“现在差不多每天都要直播到凌晨一两点。”

对农产品电商来说，品控是重中之重，金玉龙自然深知这一点。“在地里收购的时候就定下标准，大小二两起步，坏的、烂的、奇形怪状的、绿的都不要，拉到仓库还要再选一遍。”金玉龙表示，在打包环节也实行责任制，“谁装的箱，出了问题就由谁负责”。

标准虽然严格，但当地农民还是愿意和金玉龙合作，因为他给的收购价格高。“以前的批发价也就六毛钱一斤，现在收购价能到一块三四，价格翻了一倍还多。”一位农民高兴地说。

今年，金玉龙自己也承包了800亩土地，全部用来种植老品种马铃薯。“基地雇用村里的人负责种植、管理、采收，一天工资80至150元。平时打包也要雇用临时工，多的时候要请80多个工人。”

不仅如此，金玉龙还承包了当地一个村里的8个地窖，用于储存收购的马铃薯。“一年租金十多万元，每年卖完以后要给村民分红。”对当地村民而言，这都是稳定的收入来源。

“我拍视频做直播的初衷就是把家乡的农产品卖出去，在赚钱养活自己的同时，带动更多村民增收致富。”金玉龙说。

几年下来，金玉龙逐渐意识到，通过短视频和直播，不仅可以更直观地把产品介绍给消费者，而且在与消费者互动的过程中，更容易产生共鸣。他说，一些大城市的老年人，年轻时曾在大西北插队，通过抖音电商购买定西马铃薯，吃过后很高兴地说，“又找到了当年的味道。”

金玉龙觉得，这就是网络的力量，也让他很有成就感。

近日，金玉龙和马铃薯的故事，被抖音电商“山货上头条”项目关注到。在2023年中国农民丰收节到来之际，抖音电商上线“山货上头条丰收季”等助农专区，投入千万级农产品货品补贴及流量资源，覆盖百余村镇，助力地方农货上行。定西马铃薯正是被扶持的农产品之一。

这两年，越来越多的当地人开始学习、尝试短视频和直播带货。随着更多的人加入其中，定西马铃薯也被插上了“电商翅膀”，飞进千家万户。

转载：甘肃日报

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