宾来乐自助小火锅,背后隐藏着哪些创业商机?
来源:今日热点网 发布时间:2023-08-28 09:26:59

最近,南京一家人气火爆的旋转小火锅引起行业的注意,这家名为宾来乐的旋转小火锅装修国潮时尚,开在商场里,定价39.9元/位,自助用餐不限时,天天排队爆满......

火锅变“小”,于顾客而言,有新鲜有趣、平价实惠的吸引力。小火锅乘火锅之氛围,走快餐之逻辑,做高效、高复购的生意。我国近2亿的单身人口,则是“小火锅们”持续增长最大的底气。

作为一个20多年的餐饮集团为何要重磅打造宾来乐自主旋转小火锅呢?据其内部高层透露,源于看好小火锅这个赛道,高利润低成本,容易标准化好复制。站在消费者角度来分析,顾客喜欢看“新东西”,旋转小锅新模式,是大众的关注点。小火锅作为火锅异质化的一种形态,有看点。但它又不是个十成十“新”的东西,小火锅之前火过,这个品类背后是有餐饮逻辑的,它有着长期存续的能力。

火锅变小,符合“一人食”的需求,宾来乐自主旋转小火锅定价在39.9元一位,6大锅底随心选择,100多种火锅食材无限量畅吃,这样低价多元的选择消费起来相较传统火锅更加轻松,也符合消费降级的基本趋势。同时,宾来乐旋转小火锅在空间上运用了年轻人喜欢的国潮风,年轻人喜欢拍照打卡。综合多种因素成就了宾来乐旋转小火锅深受喜爱。但真正让宾来乐旋转小火锅能持续保持高品牌热度和高营业额,在于其品牌的运营逻辑和集团的团队实力。

宾来乐自主旋转小火锅依托总部供应链优势和团队优势,打造这么一个自主旋转小火锅品牌是高性价比的项目。在宾来乐旋转自助小火锅低价的背后,却能保证它的毛利率达到40%以上。原因就在于宾来乐强大的供应链体系。20多年前宾来乐集团公司就做了一件对企业发展意义深远的事情:自建供应链。建立多个仓储物流中心,完成了品牌、产品、供应链、物流、运营体系等全方位的搭建。

万事俱备后,宾来乐旋转小火锅就开始聚焦做品牌营销打造品牌势能。根据其品牌负责人透露,预计3年开出1000家品牌门店。如果你有投资开店的需求,欢迎实地考察宾来乐自主旋转小火锅。温馨提醒:投资有风险。


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