最近，成都大运会火炬传递的跑道上，白象创始人姚忠良一句“是荣誉，更是责任”，让去年一度卖爆到断货的方便面届“扫地僧”白象，又一次回到人们视野。

金庸笔下的扫地僧，着墨不多，前后仅出现不过半回篇章。他双手合十祭出三尺气墙，就轻松化解在场群雄们的绝招，并以深不可测的佛武修为，将三十年血海深仇归尽尘土。

扫地僧级别低调的武侠高手，深藏不露，又深不可测。

在如今四分天下的方便面行业江湖，天下高手竞逐正酣。潜心修炼中国面26年，不争不抢的白象，颇有几分“扫地僧”的风骨。

不张扬外露的背后，实则内有乾坤。

低调外表硬核绝学

在消费者眼中，提到白象，过去的反应往往是“大超市里很少看到”。殊不知，一贯低调的白象，在其不显山不露水的外表下，藏着出手硬核、一招制敌的绝学。

1997年，白象诞生之初，国内方便面每包大多为60克。白象果断更新生产设备，率先推出100克方便面，解决了消费者“一块不够吃，两块没法泡”的痛点。一出场便身手不凡，切中消费者需求命门。

解决了净含量消费痛点，白象继续苦练内力，这一次，白象把目光关注到“汤”上。中国面，汤是灵魂，2003年，白象率先推出骨汤方便面，从传统的“开水泡面”到“骨汤泡面”；2012年，白象“精炖大骨面系列”夺下素有食品界“奥斯卡”奖之称的“全球食品工业大奖”，这也是方便面行业在该奖项的首次夺魁，意味着对于白象在方便面行业营养健康价值引领的认同。

面对外卖等带来的方便速食消费升级趋势，2018年白象提出二次创业，同年再出大招：告别粉酱包，升级高汤面，选用一年以上的老母鸡，将6小时慢熬的汤冷炼浓缩为高汤包，建立了的“只用熬制高汤包”的新标准，成为方便面领域高汤面的第一品牌。

不难发现，无论是增加方便面克重，还是坚持从大骨面到骨汤面到高汤面的营养升级，白象所呈现的“填补空白”“零的突破”，都是以“用户价值”为根基，再到“产业价值”创新。

正如平时不露锋芒，出场便一鸣惊人的扫地僧，“看似平平无奇，却是一掌挡尽天下诸般攻招，一退闪去世间任何追击”。哪怕在高手众多、激烈竞争的方便速食行业江湖中，众人见白象这几招式，“都暗喝一声采”。

“一根筋”潜心修炼

出场后，慕容复追问扫地僧在这里多久了，扫地僧屈指计算，“不知是四十二年，还是四十三年”。在卧虎藏龙的少林寺，弓身藏经阁，扫地僧一扫就是四十多年。潜心专注修炼，才能达到满级的武学修为。

相比其他多元化业务布局的竞争者，你会发现，白象有些“一根筋”，26年来潜心专注，一直在做中国好面，要知道过去的二十多年，房地产、金融、互联网+等才是最热的风口。

让人印象深刻的是去年白象推出的新品——中国高端挂面“慢晒”。市场上的挂面为了提升效率加大产量，通常是在五六十度的烤房中烘干的。白象却在自主设计智能晒面阳光房里，模仿阳光、空气、合适的温度，耐心等到挂面自然晾晒完成，产品也因此得到了更好的口感，弹而筋道十足。

听起来似乎“很笨”，效率时代，人人都在追求快，只有他在坚守“慢”。其实和扫地僧路子是一样的，潜心修炼，最终绝顶内力才会自然呈现。

白象还下了一个“笨功夫”，就是坚持面对面与消费者沟通。在20多个国内大中型城市落地的“白象泡面工厂”沉浸式主题店，采用“透明工厂的模式”，充分展示了26年一直坚守的中国品质。白象精选黄金产区小麦制面，真肉真食材搭配天然香料调味，现如今早已全网销售额领先，热销全球66国。

在面食制品行业里，白象不断在产品创新上下功夫，包括方便面、挂面、快鲜面、自热面、面粉，以及粒粒红豆包、豆沙包、奶黄包等速冻面食。但要跑赢行业赛道，这些远远不够，面对消费者千变万化的需求，白象不断创新。

近乎偏执地专注一境，如扫地僧般，方能习得超然之致。去年双11期间，白象香辣猪骨面、白象汤好喝高汤面登上抖in爆款榜。目前白象已经销往66个国家和地区，作为中国面的国货之光代表，从中国走向了世界。

功夫之外有境界

“江湖上，标榜自己练武行善的众多，做得到的却很少”。于企业而言，除了苦练内功，更要精进修为，达到佛武同修的境界。

不论是去年“土坑酸菜”事件时“没合作，放心吃”的大气回应，还是河南暴雨第一时间搬空河南工厂供市民休息的善举及500万元的爱心捐款，以及曾为希望小学捐助过1000万的公益行为，抑或是牵手女足支持青训的侠骨柔情等，白象在关键问题上绝不含糊又从不缺席的气度内涵，走出了独属于自己的一条路。

除了潜心产品，白象的出圈，与其秉承的“穷则独善其身、达则兼济天下”的社会责任感修为密不可分。2021年白象因公益帮扶冲上热搜，引发一大波消费者对国货之光的“野性消费”，乃至引发主播在直播时引导“请大家理性消费！”

制面、熬汤、坚守食品安全、助力公益帮扶，这背后是从用户价值起步，到产业价值，最后回归于社会价值。