遍地黄金时代已经远去,时间来到一个定义品牌生命力的年份。

五一的旅游数据在火热复苏的酒旅行业再烧了一把火,点燃了酒店投资热情。作为品牌生命力的底层,是否富有“产品力”成为大家考察品牌的核心要素,因为这决定能否带来“10倍好”的增长。

“10倍好理论”出自彼得·蒂尔的《从0到1》。书中提到一个新创企业,要想获得快速成长,其提供的解决方案要比现有方案好10倍以上,这个好10倍,可以是成本低10倍,效能强10倍,或易用性优10倍……这样才能让客户尝试你的方案。

真正创新或颠覆性的产品和服务,至少要比目前做法好10倍才有可能成功。这个思维方式成为很多创业和投资人士的行为准则。迁移到正处于成熟期的中国酒店行业,10倍好理论地正确运用将帮助品牌进行有效创新,实现高质量发展。

本文将以丽柏酒店为案例,试图回答如何有效发挥10倍好思维方式的作用,希望给行业以启发。

实现10倍好的第一步就是清晰洞察消费需求,并对之进行满足。

据DT研究院《当代青年消费报告》调查数据显示,超7成受访者在消费时倾向于质量,其次是自己需要,然后是价格,最后是安全健康和材质成分。换言之,消费者正趋向于理性实用消费,注重质价比,已经很少有人会为了证明自己的经济水平或地位阶级而盲目消费。

需求决定市场,酒店行业也需重新锚定需求。对于酒店住宿,人们既要精致实用的品质,又要妥帖入微的关怀,还期待匹配时代的精工匠心,也渴求呼应文化的艺术巧思,还想价位适中恰当……

如何满足这个时期消费者的需求,且能前瞻性的引领趋势,是时代给予中国酒店市场参与者的一道考题。

观察酒店市场,迈点发现,这已经成为头部集团的核心发力点——立足需求,进行产品升级迭代和场景创新打造,力求创造“10倍好”的体验。丽柏酒店正积极探索。

南充仪陇星城广场丽柏酒店

依托丽笙酒店集团传承75年的优异设计基因,丽柏酒店针对中国酒店市场进行了产品本土化演进的设计和打磨。对于消费者而言,丽柏酒店没有流于形式的富丽堂皇,也不是平平无奇的视觉疲劳,而是迎合精致中产消费人群的审美需求,打造优质视觉体验。

围绕酒店住宿行为动线的各项“关键体验”,丽柏酒店也进行了全方位优化。

1、充分降噪,营造静谧空间

睡好觉对入住酒店的消费者而言是最为本质的需求。对于一切有可能影响睡眠品质的因素,丽柏酒店都提供了解决方案。以传统认知中不可避免的噪音为例,丽柏酒店通过优选材质、巧妙细节处理对之进行有效隔绝。

图注:广州越秀国际会议中心丽柏酒店客房

6cm加厚通顶房门与三层特制隔音条的无缝对接,为噪音准备了闭门羹;24cm厚的超规格隔墙也采用创新研发的航空减震板材将降噪效果提升了30%;双层夹胶中空玻璃也为临街窗户设置了一级的隔音方案。

更细致的是,丽柏酒店对中央空调风管盘管和卫生间下水等做了专门的隔音降噪措施。作为房间内部噪音的唯一来源,丽柏酒店的电视机最大音量值只有30。置身房间的静谧无声,只为消费者打造深度好眠的休憩空间。

2、人性智能,创造零光污染舒适体验

除了声音,光线也是深度好眠的劲敌。对于光线敏感型消费者而言,酒店能否为之提供零光污染的睡眠环境尤为重要。丽柏酒店的解决方案是结合先进的智能灯光模式,一键实现全屋灯光同步关闭,而且还设置了盲操点按任何键都是起夜模式的程式。这样灵活的设置,既能贴心满足消费起夜需求,又不会打扰到同住者,睡梦中的眼睛再也不用担心突如其来的“光明刺客”。

人性、实用、易用,丽柏酒店通过这6个字让冷冰冰的科技更具温度。在客人还未到达房间时,丽柏酒店前台就会通过智能系统,远程提前开启空调及新风系统,只为客人在打开门的那一瞬卸下疲惫,获得倍感舒适的入住体验。

3、舒缓解压,治愈身心

在至关重要的淋浴和睡眠环节,丽柏酒店在花洒、洗浴用品、床垫和布草方面都进行了严苛的供应选品。比如花洒,丽柏酒店就通过前期海量的产品比对,最终选取了一款拥有20多年技术沉淀的产品。其恒压、恒温和2秒速热的特性助力丽柏酒店创造优质淋浴体验。床垫则是与床垫鼻祖百年品牌席梦思合作了专属定制款,为客人打造国际化高标准睡眠体验。

图注:广州越秀国际会议中心丽柏酒店

每个环节改进一点点,通过以上关键细节的精准优化,坚持人本主义的丽柏酒店致力于成为新时代“美好旅宿生活”命题的解题人。

“必须认识到客户的需求,并将其转化为相应的作品。”这是乔布斯眼中的成功之道,亦是丽柏酒店的产品底色。对于“关键体验”的优化充分彰显了丽柏酒店打造高品质产品的行动力与雄心。

观察当下酒店行业的发展,产品力进阶的大时代已欣然启幕。不论高端酒店、还是中高端酒店,亦或是经济型酒店,围绕消费需求,大家都在进行不同程度的革新。

除了以人为本的优化消费者入住体验,丽柏酒店还立足投资人视角,重新分配投入成本,提升产品耐用性,解决传统酒店行业“三年一小修,五年一大修”的普遍问题,以保障投资人的长远利益。

1、甄选材料,10年不必大翻新

除租金和人工成本之外,酒店装修维修折旧成本是酒店投资经营过程不可规避的成本,但这里面却有很大的优化空间。洞察其中可改进的内容,丽柏酒店提供了针对性的解决方案。

图注:广州越秀国际会议中心丽柏酒店

针对酒店行业内长期困扰的卫生间墙面容易发霉渗水问题,丽柏酒店酒店自研了航空吸音板有效阻隔水分渗透。丽柏酒店还自研了专利防水复合地板,不仅确保脚感温润,无损体验,而且造价成本更低。更为重要的是耐磨阻燃&无惧湿水的特性能有效延长地板的使用寿命,降低维修成本。此外,丽柏酒店客房内的所有木制品底部均采用2CM雾面金属悬空设计,既提升质感,更能隔绝水分,实现防潮。

这些由内而外材料的重新设计与打造,丽柏酒店产品的耐用性可以做到“10年不必大翻新”,以更负责任的方式保障投资人的利益。

2、多维确保领先行业的投资质价比

" 得供应链者得天下 ",已逐步成为当下企业间的共识。得益于强大的全球采购平台优势,丽柏酒店为投资人提前实现全国比价,争取在每一细项都做到同等质量下价格最低,拒绝华而不实,在大范围使用常见材料的基础上,通过精妙的设计、巧妙的搭配,呈现产品应有质感。

以盥洗区为例,除了与皮肤直接接触的淋浴区需要采用高级石材,卫生间的地面和墙面,只需精选高级色调的普通水泥灰砖进行搭配铺贴。在保证视觉效果的同时,成本仅为50元每平米。对于马桶等卫浴产品,丽柏酒店更是另辟蹊径,找到国际高端品牌的源头代工厂,定制生产同样品质的产品,在保证使用体验的同时,大幅降低了采购成本。

图注:广州越秀国际会议中心丽柏酒店

由此,丽柏酒店的单房套内造价低至8.3万元。既做到了关键体验品质的提升,也实现了整体造价的下降,展现了令人惊叹的质价比。

以天津空港滨海国际机场丽柏酒店为样本,130间体量的项目,在不含土建(但含卫生间砌墙),不含所有公区硬装、软装费用、弱电系统、消防系统、 室内外广告VI系统、中央空调及新风系统、冷热水系统设备、暖气系统的情况下,单房套内造价为82746.4元。

犹记得之前参加丽柏酒店三店齐开的中国市场首个品牌发布会,迈点惊讶于丽柏酒店为到场嘉宾详细拆解酒店筹建运营各项成本,并真诚公布所有数据明细。这底气背后是丽柏酒店对产品结构革新的自信。重新分配成本投入,丽柏酒店有效达成消费者高品质体验和投资人低成本投入的双向奔赴。

如何契合时代与市场需求的变化?如何满足人们对美好旅居的向往?面对新的时代、新的需求,每一个尝试精进的品牌,似乎都逃不过以上问题,而良好的解题角度和方案将建构品牌发展大厦的夯实地基,持续创造良好收益。

图注:北京通州环球度假区丽柏酒店

今年“五一”期间,全国各大区域的丽柏酒店都提交亮眼的成绩。广州越秀国际会议中心丽柏酒店、北海银滩万达广场丽柏酒店、天津空港滨海国际机场丽柏酒店、北京通州环球度假区丽柏酒店持续满房天数均达三天及以上,多家门店平均RevPAR超600元,单店最高RevPAR也屡创新高。

以北京通州环球度假区丽柏酒店为例,“五一”期间连续四天满房,平均RevPAR1254元,最高RevPAR达到1487元,业绩表现优异。作为丽柏酒店新成员,广州越秀国际会议中心丽柏酒店虽然正式开业于今年3月,但已跻身广州城市热门酒店排名前十,更在商圈排名拔得头筹,打响了华南市场的第一枪。

从运营数据来看,为中国市场“量体裁衣”,进行产品结构革新,丽柏酒店的商业模式已初获成功。复盘整体过程,这主要得益于丽柏酒店围绕客房造价、整体造价、产品耐久度、健康环保、配套齐全、住宿体验、关键服务、盈利能力8个维度打造了一条独特的价值曲线。这条曲线为中国酒店市场带来了精细化生产方式的突破性创新。这不仅为消费者和投资人创造了惊喜,更为租金、物价、人力都日益昂贵的酒店行业带来了全新的思考与启发。

“天下大事,必作于细。”对于中国酒店行业而言,精细化管理是酒店从原先的粗放通向今天高质量发展的必经之路。在这条路上,通过对关键体验的精准优化,再辅以实现高质量发展的产品雄心,丽柏酒店不断探索10倍好的解决方案,进一步获得品牌生命力。

正如李原教授近日提出的“中国酒店第二周期论”所说——第二周期将是一个“精准化、高质量、多效益”的发展周期。在这一周期,酒店品牌需要重新认识市场,读懂消费,给自己更明确的发展方向;重新界定自己的市场定位,给自己更清晰的经营域界;重新解说自己的产品价值和体验意义,给市场一个崭新的品质形象。

如何用10倍好的结果倒推每个环节的10倍好解决方案,是第二周期每个酒店品牌的发展课题。迈点期待更多创新方案“浴火重生”,推动中国酒店行业进入全新生长周期。(来源:迈点网 邱娟)