2013年~2015年,凭借着铺天盖地的广告和植入,RIO鸡尾酒一时风头无俩,引发了一轮低度酒消费狂潮,也催生了一个庞大无比的蓝海市场,引得各路资本纷纷入场“厮杀”。进入2021年,低度酒行业共发生56起融资,投资总额超25亿。然而,随着农夫山泉、可口可乐、朱氏药业COZY开姿等巨头加速布局,如今的低度酒市场已从“窗口期”迅速进入“洗牌期”,小品牌突围的可能性更加渺茫。
行业分析人士指出,低度酒行业迅猛发展的同时,也存在着很多难以破解的困局。
首先,产品同质化严重,可替代性强,缺乏核心竞争力。无论是气泡、果味等产品特点,还是营销宣传,低度酒行业的同质化程度都远超其他行业。
其次,准入门槛低,产品难以有效建立技术壁垒。低度酒的时尚基因,决定了其轻研发、重营销的生存模式,也决定了其准入门槛和可复制性。2020年,仅天猫渠道的低度酒品牌就多达5000余家。
最后,行业供应链尚未成熟,大多数企业仍采用代工模式。
因此,产品想要实现突围,最重要的是差异化、研发实力和供应链优势,在这些方面,巨头们显然比年轻的同行更具备竞争力。
以朱氏药业为例,其为山东省2022年医养健康产业领军企业称号获得者,拥有强大的产业积累和自研平台,在供应链方面也具备天然优势,可从原料、研发到生产、销售实现自给自足。
COZY开姿作为朱氏药业近年来重点孵化的时尚健康品牌,通过威士冻打入市场,采取果冻+威士忌+果汁的方式,完成了对传统产品的改造,以期通过独创性完成圈地跑马。
诚然,在独创性方面,COZY开姿威士冻确实走在了大部分同行的前面,然而,这样的创新仍不能有效建立技术壁垒。依靠研发能力持续更新产品,才是巨头们实现突围的“王牌”。
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