传统美食与新颖时尚、现代化的相遇,将一定会碰撞出独具特色的餐饮美食,重庆点京餐饮管理有限公司是一家专注于推动现代餐饮全产业链整合运营的餐饮公司,其旗下的餐饮品牌更是数不胜数,例如:红厨食府、红厨土特产经营部、红厨食品经营部、婆婆客源生态菜馆、点京北京烤鸭、品尚鲜私人订制等等,在这其中,综合性的多元化发展被展现的淋漓尽致,但如果说到其品牌核心发展的侧重,那将一定在于传承、美味、创新、便捷性等等的魅力,例如:非物质文化遗产的香肠,老字号调料汁以及特色预制菜之上,这些都是品牌核心发展的重心,这“权威式”的发展重心,也让其成为了餐饮领域拥有着属于自己的独特魅力。

“点京餐饮”品牌的发展亮点

对于美食品牌,如何把传承意义的美食做到无与伦比、把便捷化的美食优势凸显的“游刃有余”、自身的色、香、味做的独特等等,这是需要时间的沉淀去考量,一步一步去经历,这算是考验,也是赋予价值的过程,“点京餐饮”品牌数十年的坚守,截至如今,已经完全拥有了专属自己的独特亮点,也在潜移默化之间成为了其发展最大的坚持核心,选择将重庆传统菜品与时尚元素融合,以源生态为特色,辅以营养口味,做出干净化、便捷化、新鲜化等的特色预制菜,标准量化产品创造出无限美味,这一系列的融合,让其成为了“点京餐饮”品牌发展过程中不可缺少的亮点、关键所在。

“点京餐饮”品牌的多元化优势

作为新时代的餐饮品牌,行业的发展不再只是局限于传统意义上的做好、做出品质即可,而是在保证传统意义的传承口味之上,更要叠加新时代之下的不断创新、变化、独特等,这份结合才能真正适应品牌前进的不断发展、用户适时的新需求等等,“点京餐饮”是一家重庆老字号特色美食的全产业链运营品牌,自开始起步阶段,便就一直秉承差异化定位、地域性美食优势、特色化经营、规模化拓展、创新性等的商业模式,志在让来自传统技艺的美味可以倾力绽放,例如:红厨香肠:自主研发的非遗手工香肠、2020年被评为“非物质文化遗产”、选用纯天然无添加配料、纯手工制作、外形饱满、色泽自然、香气浓郁、肉质鲜美、严格按照2:8的肥瘦比例灌制、特殊工艺腌制口感不柴不腻、老少孕妇皆可食用;老字号调料汁:经二十余年研发现形成专业产品线,在保持了口味的优势下,又具备了制作的便捷性,只需按照说明操作,即可做到出品稳定、菜品标准化;特色预制菜:将重庆传统菜品与时尚元素完美融合、以源生态为特色,辅以营养口味,实现“懒”与“馋”的平衡、实现“效率”与“口味”的平衡、实现“足不出户”与“吃遍全球”的平衡、实现“便捷”与“健康”的平衡等等,这多元化、综合性的发展优势,造就了其品牌价值的延伸力变得更强。

“点京餐饮”品牌的“独立自主”

品牌价值的核心一定会在于其产品立足于市场的突出优势,所以产品的完全独立自主将是重要的关键,“点京餐饮”在所有旗下的品牌、产品等研制上,完全依托独立自主的意识认知,把重心放在钻研美食、口味之后,更把特色的专注完全融入其中,迄今为止,在其品牌之下,椒麻尚食调味料、重庆老字号黄焖汁等特色调料、非遗香肠、腊肉,甚至是创新时代下的便捷性预制菜形式等等成为了核心的产品,独立研发的独特性、美味性,在其身上被展现的无可挑剔,这份专属的独立自主充满了无时无刻的魅力、自信,同时也代表了其发展的最大价值。

“点京餐饮”品牌的目标

当选择把目标清晰化、明确化之时,“点京餐饮”品牌即确定了属于自己的未来,这份特殊的未来将会在其坚持当下的成绩之后,思考、耐心变得更加丰富多彩,其口感美味的美食、调料、创新性质的预制菜模式等等,也将会更加的多元化、精进化、便捷化,这其中的“便捷化”将是重中之重,关于它的叙述,更是有一句话:“是厨房小白也能用的“傻瓜调料”,这份把美食系统化、标准化、美味简单化等做到持之以恒,这也必然会是品牌发展的目标归属。

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