由中国烹饪协会主办的中国火锅产业大会已成功举办17届。经过17年的全国推广与品牌积累，逐渐发展成为全国颇具影响力、规模，聚焦发展、洞悉变革的火锅行业盛会。

据悉，第18届中国火锅产业大会由森态牛油冠名赞助，将于2022年11月12-14日在吉林省德惠市举办，大牌、大咖、大商云集，大会秉承“专业、开放、权威”的理念，为应对全国餐饮市场变化、促进消费升级、创新火锅经营模式提供思想碰撞与深度分享。

聚焦火锅产业大会，五大亮点提前看！

亮点一：五大板块，聚焦行业核心

本届大会五大核心议题，聚焦行业热点，围绕品牌突围、品牌营销、产品进化、产品推介等方向开展深度分享，探索行业发展新机遇、新路径、新举措、新模式。

行业发布

好项目、好产品、好食材推介

品牌模式进化的N种方法和做法

产品进化的N种“出品”和“吃法”

品牌营销进化N种卖法和玩法

亮点二：四篇报告，解析火锅趋势

面对疫情的冲击，火锅人从未“躺平”，而是迎难而上，奋力进取，甚至有的品牌正在“逆风翻盘”。本届大会将独家发布四篇拥有数据支撑的火锅行业分析报告。

2021—2022年度中国火锅大数据分析产业发展报告

2021中国火锅百强企业分析报告

2022年中国火锅产品力创新趋势

2022中国火锅产业未来发展趋势

亮点三：三十余位重磅嘉宾，共话火锅发展

数字时代的火锅产业，无论是经营模式还是品牌搭建都经历着新的变革与提升。本届大会将紧跟时代发展趋势，与跨界影响力人物、品牌策划大咖、资深餐饮人士及火锅创始人、餐企管理层、产业链专业人士进行充分的交流。

亮点四：发布百强榜单，彰显行业荣耀

根据2021年度中国火锅企业百强及细分领域代表品牌经营情况调研，隆重揭晓2021年度中国火锅百强企业、2021-2022年度中国火锅产业好案例等调研成果。

亮点五：深化合作携手打造火锅产业发展创新高地

中国烹饪协会携手吉林省德惠市政府共建中国火锅产品创新基地，全力打造火锅产业发展创新高地。为地方赋能，为火锅品牌赋能，搭建对接桥梁，积极促进全国优质火锅资源紧密联络，推动中国火锅产业健康可持续发展。

中国火锅产业大会致力于持续不断的引领火锅行业发展，为火锅同仁们提供宣传、展示与合作的交流平台。欢迎来自全国各地区火锅与餐饮领域专业人士齐聚吉林德惠，探索火锅创变之路！

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