有种菌，凭借一己之力，就丈量起了春天的鲜，这种菌，就是羊肚菌。羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。

在无数的不胜枚举的菌子里，羊肚菌傲居顶端，自古就是名扬天下的山珍供品。羊肚菌是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名菌，它味道鲜美、口感嫩滑，有着“素中之荤”的美誉。

当前正值羊肚菌成熟采收季节，一朵朵羊肚菌正破土而出，乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，长势良好，甚是喜人。羊肚菌种植户们正忙着将羊肚菌从地里采摘出来，装箱、打包，准备销售，现场一派繁忙的景象。

羊肚菌因其形似羊肚而得名，是世界著名的四大食用菌之一。又因其味道鲜美，香味独特，营养丰富且具有保健作用，受到消费者的青睐。食用羊肚菌在我国亦有悠久的历史，例如，明代李时珍《本草纲目》中就曾记载道：“甘毒无寒，益肠胃，化痰利气，补脑提神。”

临洮县衙下鼎新农产品开发有限公司创立于2012年，距今已经有10岁司龄了，是一家专注于羊肚菌的种植、水产养殖等销售、加工、技术研发及其它农业项目的综合开发的农产品优秀企业。临洮县衙下鼎新农产品开发有限公司，坐落于素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称的定西，被中国特产之乡组委会审定命名为“中国马铃薯之乡”。公司专注于羊肚菌、种殖等销售、加工、技术开发。

在过去的10年里我司在羊肚菌种植这块有专业的技术团队，丰富的工作经验，娴熟技能。

走入一个平整湿润的菌棚，一朵朵鲜嫩的羊肚菌犹如一把把展柄的小伞，破土而出，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉，色泽鲜艳诱人。等天气转暖，就可以采收成熟的新鲜羊肚菌了。

现摘的羊肚菌很脆嫩，选用温水简单清洗后，即可用来烹调。羊肚菌多孔的结构，能充分吸收肉味和汤汁，用羊肚菌炖鸡、炖排骨，肉质香，汤汁鲜。也可以用来蒸蛋或者炒吃，方法多样，口感鲜味十足。

羊肚菌药食两用，营养价值很丰富。柔嫩的口感、鲜香极致的美味、再加上那独特的羊肚外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。西北特色品牌 优质产品种植养殖基地，优质农产品，找衙下鼎新就够了！

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