6月5日,是世界环境日。今年的主题是“共建清洁美丽世界”,旨在促进全社会增强生态环境保护意识,投身生态文明建设。作为对自然生态环境有着天然依赖性的白酒企业,五粮液一直坚持生态优先、厚植绿色发展理念,积极推进绿色低碳转型,成为生态文明建设的践行者和引领者。
我们知道,酒类产区或原产地直接代表着品质品牌,而产区价值集中体现在生态环境上。地处长江上游生态屏障核心地区的五粮液,深切感受到“绿水青山就是金山银山”的独特魅力。
五粮液所在地宜宾,地处被联合国教科文及粮农组织誉为“在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾境内600多条纵横交错的河溪,流域面积超过1000平方千米的金沙江、岷江、长江,形成了“万里长江第一城”独有的地理环境。五粮液正是得益于优越的生态环境和丰美的水质,才孕育出美酒的浓香与醇厚。
对于五粮液来说,做食品就是做生态。早在80年代中期,五粮液就提出了“污染治理”的理念;90年代,五粮液建成了行业领先的酒糟循环利用工艺系统;2015年,提出“生态循环”理念,倡导“从土地中来到土地中去”……五粮液不断采用新技术新工艺,提高资源利用效率,在煤改气节能减排项目、雨污分流项目、固体废物处理等环保项目的建设上均取得显著成功。
近年来,五粮液还全力打造了集工业废水生态处理、景观于一体的全国白酒行业首家废水生态处理示范项目——五粮液环保生态湿地。五粮液将符合排放标准的废水引入湿地,通过湿地垂直分布的石英砂、火山石、铁矿渣、砾石四层生态填料,过滤吸附沉淀,湿地中微生物的降解和植物的根系吸收,实现再次净化,最终排放指标远远优于岷江流域排放标准。同时,五粮液还通过河道整治、生态修复等方式对宋公河流域(五粮液段)进行了综合治理。系列举措实现了五粮液产业园区水环境及周边生态环境的提升,助力了长江经济带生态屏障建设。
2022年,五粮液提出将以生态为底色、品质为核心、文化为支撑、数字为动能、阳光为保障,全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五位一体持续稳健高质量发展的现代化企业。其中“五位一体”之首便是打造“生态五粮液”,其明确提出将大力打造生态化园区,把自身生态文明建设融入企业“种、酿、选、陈、调”生产全过程,全面实现生态化生产。
这些举措充分表明了五粮液一直践行着“像对待生命一样对待生态环境,像保护眼睛一样保护生态环境”。
如今,五粮液已先后被国家环保总局确定为“清洁生产示范单位”;被第三届世界环保大会组委会评为“世界低碳环境(中国)推动力百强企业”;获得国家级“绿色工厂”荣誉称号;入选工信部工业产品绿色设计示范企业名单,成为白酒行业首家和唯一获此殊荣的企业。
“让绿色成为可持续发展的底色。”正如五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦所说,要坚决守好环保底线,守护好长江上游生态屏障,努力推动生态价值、产区价值、品牌价值向更高端迈进,树立中国白酒行业生态化发展标杆。
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