近日，青羊区市场监督管理局扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。为切实加强学校食堂食品安全工作，有效预防校园用餐安全潜在风险，青羊区市场监管局持续对学校食堂从人员健康状况，食品原料库房管理，食品加工操作过程规范，餐饮餐具清洗、消毒，食品留样，食品添加剂管理等方面进行监督检查，共检查学校105家，下达监督意见书10份。

同时，2022年4月，青羊区市场监管局委托第三方检测机构对辖区内学校进行食品专项监督抽检工作。本次抽检以学校食堂使用量较大的餐饮具作为主要抽检对象，主要检测餐饮具上的大肠杆菌、阴离子合成洗涤剂等指标。

监督抽检中发现有4家学校食堂存在餐具清洗消毒不合格的问题，青羊区市场监督管理局立即将该情况通报给青羊区教育局，青羊区教育局已对4家学校进行了约谈并督促整改，从强化责任意识、强化监督检查、强化清洁流程、强化食堂规范建设四个方面制定措施，落实整改。

下一步，青羊区市场监督局将对不合格样品开展后处置工作，强化整改落实，切实消除食品安全隐患，维护食品安全大局稳定。

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