咕咕冒泡的汤汁、烫嘴可口的食材,一边喝啤酒一边与闺蜜女友们海阔天空的闲聊......冬日里,最美好的事情莫过于和三五好友一起围在一起吃火锅了。一锅让人身心瞬间热络暖和起来的美食,可以驱走透骨的寒意,带来满心的舒适和惬意。有人说,就着火锅的这份热烈和温暖,人生都整个明亮了起来。

火锅虽好,少了酱料就好像女孩少了灵气,未免让人遗憾。而又辣又鲜的辣椒酱会让火锅的汤汁更加入味,让食材更加可口,简直就是火锅伴侣的不二之选。

前几天,作为火锅达人的我又邀请了几个闺蜜知己来家小聚。开锅的一瞬间,朋友们就感受到了不一样:“今天的味道闻起来格外香啊!”等到下箸品尝,她们更是惊艳不已:”今天的火锅太棒了!口感好清爽,辣得地道,香得质朴,是放了什么好东西啊?”

其实,让这锅火锅与众不同的秘密武器就是南山婆油辣椒。

贵州南山婆集团有限公司是一家集食品科技研发、生产和销售等为一体的科技型企业,是贵州“千企改造”省级龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业、省级农产品(食品)深加工首批培育高成长企业、省级科技型企业。南山婆油辣椒采用贵州原产地出土的原生态辣椒精心制作而成。得益于贵州得天独厚的气候条件与地理环境,贵州辣椒在味道和种类的丰富性上都首屈一指。所谓靠山吃山,靠水吃水,南山婆油辣椒从种子、种植再到采摘,最后制成油辣椒,全程严格把控食材,再加上南山婆独创的低温制作工艺,让其呈现出好吃不上火、香辣扑鼻、口感纯粹的贵州风味。

值得一提的是,南山婆在防腐保鲜技术和低温节能制作工艺层面实现了行业性的突破,创新“植物+物理”多级核心保鲜技术,在生产过程中无需添加防腐剂的同时实现了极致锁鲜的目标,极大限度的保存了原生态食材的本味。

除了南山婆油辣椒,南山婆香辣牛肉酱和麻辣鸡肉酱也是让味蕾惊喜到想要跳舞的绝佳美味。前者精选号称“行走的氨基酸”、中国五大名牛之一的贵州原生态关岭黄牛制作而成,具有高蛋白质、低脂肪的显著特点,地方风味浓郁,入口嚼劲十足,再配上贵州辣椒,鲜辣浓郁的滋味无以复加;后者采用山间散养跑山鸡,搭配贵州出品的板贵花椒,一丝丝滑嫩的鸡肉中渗入了麻椒的鲜香和醇辣,再加上小黄姜和其他几味天然原材料的助攻,让这款酱料尽显醇厚细腻的口感。

如今,有火锅的时候一定不能少了南山婆辣椒酱,它不仅让冬日的火锅更加美味,也让我和朋友们的友谊更加纯粹热烈!不信的话,你们也可以试试哦。

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