扬子晚报网2月2日讯（通讯员 王诚 蕈漩 记者 陈咏）春节前后是猪肉销售旺季。记者2日从扬州市江都区警方获悉，为确保群众“舌尖上的安全”，连日来，警方对辖区肉铺展开调查，发现三名经营人员私自宰杀生猪并销售，这些猪肉没有经过相关部门检验，存在安全隐患。目前，三人因涉嫌非法经营，被警方抓获，案件正在进一步审理之中。

警方通报，生猪需要送至屠宰场，经过几道检验工序后，才能宰杀、出售。前不久，民警在调查中得知，有三名猪肉摊主出售的猪肉，未被戳上“蓝花”，也就是没有经过检验，警方随即将三人抓获。据悉，三名犯罪嫌疑人累计向农户收购家养生猪共200多头，私自屠杀后，将猪肉放在肉铺低价出售，累计获利30余万元。

“提醒广大群众，买猪肉一定要认准‘蓝花’，这些猪肉经过检验，质量有保障。千万不要贪图便宜，购买没有经过检验的猪肉。”民警作出提醒的同时，也希望广大市民如发现有人违法出售未经检验的猪肉，立即向警方提供线索，警民同心，守护饮食安全。

校对 盛媛媛