下图为10月10日生猪价格表,从中可以发现今日猪价继续大暴跌,其中东北和华北地区已经跌到了14元的水平。按照此前预测,9月猪价下跌后不少养猪户恐慌性抛售,10月生猪出栏量将会减少,猪价有望迎来反弹,可让多数人没想到的是猪价不仅没有上涨,反而持续下跌,这里面有一部分主观因素,也有一部分客观因素。
主观因素是,从去年8月份开始就有不少养猪户开始补栏后备母猪了,按照生猪养殖周期推算这部分母猪所产仔猪现在也到了出栏时间,而产能的恢复是促使猪价持续下跌的重要原因。近期从养猪上市集团透露的消息了解到,从全国最大的两大养猪集团牧原和温氏,再到最近两年发展迅猛的新希望、正邦,以及后起之秀唐人神、扬翔、龙大等都在快速扩张,每年的产能增幅都是接近100%,牧原预计到2021年产能可以达到1600万头,新希望有希望达到3000万头,唐人神则在布局1000万头的规模。
客观因素那就是屠企的侧面影响,对于屠宰企业来说猪价越低其可操作空间就越大,利润就越高,猪价越高可操作空间越少,自然利润就越低。当前属于猪价偏高的时间段,屠企为了获取更高利润,一方面压低生猪收购价格,另一方面稳定猪肉销售价格,而猪肉的高位又会影响到猪肉消费量,又会对猪价施压。
在主客观两个因素的作用下,猪价继续大暴跌。近期笔者在网络上看到不少养猪人表示自己手里还有猪,面对现在持续下跌的猪价他们并不慌,认为猪价还会像上半年那样涨回来。笔者则认为没有那么简单,因为现在的状态同上半年大不相同:
首先是生猪供应量不同,经过半年的恢复可供出栏生猪大幅增加;
其次是猪肉消费的改变,上半年猪肉消费从低到高,促进了猪价由跌转涨,而当下猪肉消费难以有质的变化。
所以预计4季度猪价下跌是主流。
不过猪价下跌不是目的,猪肉价格降下来才是消费者希望看到的,15元猪肉价格何时能到来呢?
近日,新希望负责人刘永好就公开表示,未来一两年的时间我国的猪肉供应将会逐渐恢复正常,猪肉价格也将会下跌,并将在1-2年的时间实现猪肉自由。无独有偶,此前唐人神负责人也曾公开表示,未来生猪价格将会跌到成本线以下,甚至10元的水平。
如果说以上说辞是养猪集团负责人说的,可信度不高,那现在官方的说法也来了,农业农村部专家在接受采访时表示我国生猪养殖正在快速恢复当中,规模化猪场不断复产和扩产,还有大量的新建猪场投入生产,比较理想的状态就是在今年年底产能恢复到正常的水平。而按照此前猪价和猪肉价格的关系,再考虑到生猪养殖周期,猪肉价格有望在明年的5、6月份进入15元的价格区间当中。