长海扇贝:用一口“鲜”征服世界味蕾
来源:今报在线 发布时间:2025-03-20 09:41:07

在浩瀚的蔚蓝之中,蕴藏着大自然最纯粹的馈赠。中国最大的虾夷扇贝养殖基地正坐落于大连长海,而这里也是海珍品的故乡。

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寒暑交界的北纬39度,是世界公认的最适宜海洋生物生长的黄金地域,年均12.5℃冷水温,国家一类水质,远离陆地15公里,让长海扇贝在与众不同的漫长生长周期里,积累独特的鲜美底蕴。

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回溯过往,长海扇贝产业历史源远流长。自上世纪80年代率先引进虾夷扇贝,到建成中国首个虾夷扇贝生产示范区,再到如今虾夷扇贝总产量占据全国90%以上的傲人成绩,长海扇贝产业一直在书写着辉煌篇章。如今,“长海扇贝”的品种愈加丰富,有虾夷扇贝、栉孔扇贝、海湾扇贝等,满足着消费者的多样需求。

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2017年“长海虾夷扇贝”地理标志证明商标的成功注册,彰显了长海县在推行渔业产业品牌战略方面的前瞻性。2023年,“长海扇贝”区域公用品牌首度亮相,同年长海虾夷扇贝被国家纳入全国名特优新农产品名录。

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长海县始终高度重视“长海扇贝”品牌发展,截至今年,全县创建国家级海洋牧场示范区22个,扇贝、海螺两大增养殖主导产业产值节节攀升。随着产量产值的提升,“长海扇贝”品牌产业链也日益完善。从养殖生产到精细加工,每一个环节都精益求精。众多知名产品及品牌如“獐子岛善贝”“獐子岛喜贝”等备受青睐,更有多个有机食品认证保障。长海扇贝不仅征服了食客的味蕾,还为长海的文旅产业注入了强劲动力。数以百万计的游客慕名而来,只为品尝那一口长海“鲜”。

如今,长海县正以前所未有的决心与力度,全力推动“长海扇贝”品牌价值跃升。相信在不久的将来,它定能以其卓越的品质、独特的风味,跨越山海,触动世界,让我们共同期待……

标签: 长海 扇贝 一口 征服 世界 味蕾

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