从苹果到特斯拉，无数案例都在告诉我们，“体验至上”是商业成功的要义。

作为生活和情感的重要承载场域，厨房及厨电产品带来的“体验”，对万千家庭而言极为重要。随着技术升级，近年来传统厨电和新兴品类都有了新一轮的发展，打造让人怦然心动的烹饪空间是厨电品牌走进消费者内心的长久课题。

但是想要打造一款“体验出色”的厨电产品并不容易，不仅需要参数优秀的硬件表现，还需要在设计、好清洁等方面也做到极致，缺一不可。

今天，我们就以厨电行业模范生“方老华”中的华帝为例，探寻如何以用户体验为中心打造产品，推动中国厨房的品质革命。

“烧”出烹饪新体验

俗话说，要烧得一手好菜，“三分靠技术，七分靠火候”。在中国厨房，一台称心应手的燃气灶能“烧”出人间烟火气的同时，也成就了美食对身心的治愈，是绝对的C位。

奥维云网(AVC)数据显示，2024年1—4月，燃气灶零售额及零售量分别同比增长7.7%、6.9%。分市场表现来看，线上市场中，燃气灶5.0KW及以上火力产品零售额占比达71.43%，同比增长11.76%;65%及以上高热效率产品零售额占比达22.8%，同比增长2.32%;可调节底盘产品，销售额占比达39%，同比增长12%。

很显然，作为国人最主要的烹饪工具，燃气灶的燃烧技术创新和产品设计都是促进消费者下单的重要因素。

这两点也正是有“火炬专业户”“中国灶王”之称的华帝多年来持续深耕的方向。

过去，燃气灶存在热效率低、燃烧不充分等情况，燃烧不充分时产生的NOx、CO等有害气体在无形中危害呼吸健康，多家媒体也对此进行过报道。

解决这一问题的关键就在燃烧技术创新

华帝坚持“低排放、高效能”的创新标准，首创“聚能燃烧技术”。该技术将气体燃烧后产生的大部分热能转化为高能光波，利用热能聚合反射原理加热，热效率从原来的75%提升到高达84%，远超68%的国家一级能效标准。

另外，国人最习惯的炒菜讲究“镬气”，而喜爱煲汤的家庭则希望“大火猛、小火稳”。为满足差异化的烹饪习惯，华帝研发了左右炉头区别设计的鸳鸯灶，左边大气灶，右边红外灶，红外灶采用“微焰+红外光波”双重加热，直径达160mm的超大蜂窝体搭配10000个火孔使加热面积更加均匀，燃烧温度可高达1000℃，帮助“厨神”做到猛火断生快，锁住食材的鲜味和爽嫩口感。

“集”出厨房新时尚

一直以来，面积小都是中国厨房的主要痛点。报告显示，全国51.7%的家庭厨房面积在5—8平米，5平米以下占据了14.1%，8平米以上只有34.2%。因此，88.2%的人对厨房改造有强烈需求。

这一背景下，集成化成为厨电行业的显著趋势之一，而集成烹饪中心是集成化的典型代表。数据显示，2024年上半年，集成烹饪中心—灶蒸烤部分线下零售额同比上涨30.6%。

相比传统单一功能的厨电产品，集成烹饪中心将燃气灶和蒸烤箱，或者是蒸箱烤箱集合在一起，使用时，上面炒菜、煲汤，下面的蒸烤箱里蒸着鱼或烤着肉，烹饪区域从原本的零散归拢到一起，只需在烟机下方1平米的区域就能做完一顿家庭餐。

如此，用户在厨房里的动线就不会再像以前那样琐碎、凌乱，原来安装独立蒸箱、烤箱的空间也得到释放，提高空间利用率的同时，环境的整洁度、美观度也明显改善。

华帝还为集成烹饪中心配置了超薄烟机，烹饪区的视野更开阔，空间也更有时尚感。例如近期获评“先进性电器”的华帝集成烹饪中心“净?”，其新氧超薄烟机J6200Z具有“超薄璧嵌”，与橱柜融合更精巧，加上简约时尚的外观设计和卓越性能，助力厨房“好看到出圈”。

“净”显健康生活新主张

《2024中国厨房&电器集成/嵌入式/一体化趋势报告》提到，健康、安全、可持续净洁空间，是当代消费者对厨房的深切渴望。情感绿洲、亲密关系，以及开放式的厨房生态，更适合成为用户的秀场、游乐场和心灵治愈场。

目前厨电行业主流的整体解决方案中，华帝“净洁厨房”是最能满足这一需求的优质解决方案。

华帝认为，用户在厨房的一系列动作，可以分为备餐、烹饪、清洁等多个场景，每个场景涵盖了产品、空间和感官三个维度，企业要尽可能地满足用户的功能价值和情绪价值。为此，华帝提出了“白科技”(功能价值)和“净时尚”(情绪价值)两大支点，融入372项“好清洁”专利技术打造“净洁厨房”。

在华帝“净洁厨房”中，用户烹饪时不需要再担心呛人的油烟，不必再默默忍受油烟引发的呼吸健康隐患。华帝新氧超薄烟机会根据烹饪时检测到的厨房的PM2.5的浓度，自动匹配最佳吸力，并在烹饪结束后延时智吸，达到“净烟更净空气”的效果。有了这样的功能，用户下厨不用再戴口罩，或者一边炒菜一边用手驱散油烟，对用户的皮肤和呼吸健康都有更好的呵护。

忙碌了一天，餐后自然是不要再有“洗碗困扰”，和家人一起轻松度过。餐具清洁工作可以交给华帝巨能洗洗碗机，今年华帝在业内首创了“双子变距全域洗”技术，一改传统洗碗机圆形的喷淋轨迹，升级成与内腔吻合度更高的方形轨迹，再也不会出现碗篮四个角的餐具洗不干净的情况。

同时华帝洗碗机还搭载了第二代干态抑菌技术，真正做到“洗烘消存”一体，洗碗程序结束后不用再转移碗筷餐具，安心放在7天长效抑菌的洗碗机里，也不用担心有异味或因为潮湿导致的二次污染，大大的省心。

《扫除力》书中提到：“一个房间，就是一个能量场。”在快节奏的生活下，人们常常感觉疲惫、焦虑，因此更加渴望“家”能遮风挡雨，提供疗愈，让身心重新蓄满能量。从心理学的角度看，洁净的环境和舒适的操作体验都会大幅减轻“负能量”的产生，对保持愉快、轻松的情绪很有帮助。

在生活品质提升的过程中，厨房是至关重要的锚点。正是洞察到当下强烈的厨房换新需求，华帝从“好用、好看、好清洁”三个维度进行技术创新、产品创新，实现厨房场景的高品质、时尚化和“感官之净”，通过“体验至上”将厨房打造成一个令人着迷的能量场。

这样做的好处是，消费者对高端品质厨房空间有更加直观的感受，由此产生的好口碑也将作用于市场和行业，在供给端和需求端的协力推动下，中国厨电行业也将迎来更广阔的发展空间。