市场持续复苏,行业高端化趋势明显
随着我国经济社会的快速发展和综合国力的显著增强,市场对高品质酱酒的需求持续增长,特别是对特色、名优、稀缺的产品有较高的追求。根据公开数据显示,2021年,中国白酒行业2021年度实现利润总额1701.94亿元,同比2020年增长7.35%。
与产量下降形成对比的是,白酒行业收入规模却逆势增长:根据中国酒业协会数据,2020年中国白酒销售收入为5,836亿元,同比上升2.9%。即便在上半年疫情影响和产量下降的双重压力下,白酒行业仍然克服了阻力,在销售收入上实现了同期的正增长,很大程度上得益于次高端品牌价格不断向高端队列逼近,探索行业价格空间。据《2022-2027年高端白酒市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示:自2021年末起,各大酒厂纷纷宣布了各自的核心产品涨价,白酒的高端化已经成为必然。
消费认知攀升,高端市场前景无限
随着消费者逐渐觉醒,2017年至2021年中国居民人均消费支出持续以复合年增长率7.1%,国内高端白酒消费市场继续保持稳定的增长,约占全国白酒市场的20%-30%。新兴消费群(包括中产阶级的崛起)因购买力增强而将成为白酒行业的主力军。此外,社交及商务聚会中对次高端及高端的白酒产品的需求大幅增加。根调查,55.8%的消费者在与商务相关的聚会中饮用白酒,次高端及高端的白酒产品的市场份额预期将于2026年达到48.3%,这种高端化趋势将进一步推动中国白酒行业的发展。在未来的中国,中国的高档酒产业具有巨大的发展空间,到2029年,其市场规模将达1600亿元。
随着高档酒价格的迅速攀升和消费升级的推动,高端白酒市场的竞争日益激烈,传统的中、高端企业将会在这一领域立足。
酱酒新周期,国馆酒品牌战略升级
中国酒业协会理事长曾表示,想要跻身高端赛道的酒企,自身不仅需要具备产品基础,以及不断创新的战略能力,在打造品牌的同时,更要有经得起消费者考验的产品品质。
2023年是中国酒业的转折之年,也是酱酒有望进入到新周期的关键之年。2021年我国酱香白酒市场总营收1900亿元,同比增长22.6%,销售收入占我国白酒市场31.5%,目前我国酱香白酒企业数量在1000家以上。贵州省2022年酱酒产量达50万千升,完成378亿白酒招商。贵州酱酒产区占我国酱香型白酒产能95%以上,核心酱香白酒产区“茅台镇产区”概念完全击穿消费者心智,酱酒产区概念越来越清晰,头部酱酒品牌纷纷布局,扩大产能。
国馆酒布局茅台镇核心产区多年,自有生产基地更于今年正式投产,并开启老酒战略,突围高端市场,打造品牌差异化优势,应势推出酱香升级款:国馆·国藏、国馆·馆藏两款高端酱酒。众所周知,老酒决定了酱酒品质的上限,老酒更被喻为“酱酒之魂”,对酱酒品质的提升具有重要的作用,一般意义上的好酒可以从原料、环境及酿酒技艺等方面挖掘,而老酒更是在此基础上多了份不可复制的时间历练。由于严格的原料、苛刻的产区、复杂的工艺、长周期的储存等条件限制,老酒的出品数量有限,老酒独有的高度的稀缺性和不可再生性,以及超高的鉴赏价值和文化价值使其奢侈品属性日益凸显。而本次国馆酒在这两款产品上投入了宝贵的长年积累下来的老基酒,以“老酒之魂,极质之酿”为核心卖点,仅选用充分熟成的年份基酒,以此保证它自雏形就已拥有了芬芳与丰润的鲜明特征;甄选珍贵的四十余年老酒,高比例勾调;中国白酒评委钟晓涛手工亲作,经多轮实验,十八位白酒专家共同封测,不断精进微调,终得协调圆满的老酒黄金比例,创造了“陈香中鉴幽香”的独特酒体风格,陈香突出,层层铺叠,口感和谐,拥有令人舒适、愉悦,凌驾于优雅之上的高雅之感。在保持卓越品质的同时,还拥有丰富的口感,能带给消费者极致品饮体验,而其“老酒”属性又决定了该款酒市场存量的有限性,也奠定了其作为高端老酒的独特地位和收藏价值。在当前高端酱酒市场份额不断向优势产区、优势品牌、优质产品集中的趋势下,有望成为高端酱酒的又一典范。
高端酒的竞争优势源于高端的品牌基因。酱酒的高端基因不止源于匠心酿造,也来自彰显格调与品味的品牌文化高度。国馆酒以品质为根,以文化为载体,让美酒与文化相结合,展现出始终如一的品质与深厚的人文积淀。国馆·国藏、馆藏品牌主理人表示:这次推出的产品不管从文化高度、品质高度、收藏价值、品鉴维度来比对或可称划时代的高端酱香产品,正好契合当下消费者的精神需求,在我们众多的产品里边一定是一款非常值得体验、品鉴、收藏的产品。
酱酒高端市场持续向上的大周期已基本确定,有理由相信,在国馆酒的赋能下,有着品牌、品质、文化等优势的国馆·国藏、馆藏将乘势而上,有望在酱酒高端市场占据品类价值高地。
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