长风万里 千年技艺酝酿出中国顶尖的民族品牌
来源:榕城网 发布时间:2022-05-07 10:54:56

公元1909年的一天,宜宾团练局局长雷东垣举办家宴,各界名流雅士、文人墨客汇聚一堂。“利川永”酿酒作坊老板邓子均送来一坛被上层人士称为“姚子雪曲”、市井平民叫做“杂粮酒”的五谷佳酿。众嘉宾品饮此酒,赞不绝口,手不释杯。在一片喝彩声中,细品其味、静观其色的晚清举人杨惠泉感叹道:“ 如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌凡俗,姚子雪曲名字虽雅,但不足以反映韵味,既然此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”众人闻之,拍案叫绝,“五粮液”从此得名。

这是“五粮液”品牌得名的历史瞬间,此后一百多年里开始了自己波澜壮阔的发展,成为了蜚声中外的民族品牌。

但这并不是最早的“开始”。无“五粮液”之名的千年之前,传奇就已经开始。僰道,古县名,是宜宾最早的行政称谓,自汉代起设立治所。记载显示僰人善酿,技艺领先于当时。华夏数千年酿酒史,先有“僰人开先河”的美誉,后有“五粮成玉液”的美名。

邓子均酿制的杂粮酒是五粮液最直接的前身,黄庭坚诗中的“姚子雪曲”更是源自宋朝的经典传承,是五粮液酒最成熟的雏形,再往上则可追溯至唐代“重碧酒”,甚至更早。

到了现代,五粮液品牌历久弥新,在每一个时代都熠熠生辉。1915年,五粮液在巴拿马万国博览会上崭露头角,自此,中国白酒国际化进程拉开了序幕;新中国成立后,从1963年起,五粮液连续四届蝉联“国家名酒”称号;1995年,在第50届国际统计大会上,五粮液被授予“中国酒业大王”称号;2016年起,五粮液连续入选《世界品牌500强》,且品牌价值排名持续攀升……

合格的企业做好生产,优秀的企业做好技术和生产,卓越的企业做好品牌、技术和生产。作为中国浓香型白酒典型代表,五粮液集天、地、人之灵气,采用古法传统酿造技艺,精选优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿制而成,坚持“用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”的精神,以“六首创”“六精酿”的极致工艺,酿制出具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的五粮美酒,成为蜚声中外的民族品牌。

品牌是企业的无形资产,是企业走向世界的通行证,也是展示企业形象的名片。当今世界,20%知名品牌占据80%市场份额,世界经济强国竞相抢占品牌建设制高点。自2017年起,我国将每年5月10日定为中国品牌日。“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”,这为五粮液等知名中国品牌提出了更深远的发展目标。着力锻造具有中国气派的世界品牌,五粮液先后成为世博会、进博会、APEC、东博会、博鳌亚洲论坛等国际盛会的合作伙伴,积极站位国际经济、文化舞台,展示五粮液“和而不同 美美与共”的品牌内涵与民族品牌魅力。

“长江风里琥珀杯,浓情一滴醉流觞;风华神曲明代窖,十里酒巷万里香。”无数次一斟一饮之间,为五粮液的品牌提供了厚积薄发的文化底蕴,从历史中走来,在时代中兴盛。在文化和技艺的双重哺育下,五粮液矢志不渝成为中华优秀传统文化的代表和享誉世界的品牌瑰宝。

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