“香了一条大江,醉了一条大江。香得山高水长,醉得地久天长。香有香的名堂,醉有醉的文章。只因为,大江源头一壶琼浆,香了醉了,天下三千年时光……”
1月9日,由南方周末主办、五粮液独家支持的“N-TALK诗意长江”活动在上海举行,这也意味着从“江之头”宜宾到“江之尾”上海,“香了一条大江”的“长江文化带万里行”活动圆满收官。
跨越6000公里的长江诗酒文化盛宴
“长江孕育好酒,从物质层面来看,美酒与地理环境密切相关,好酒依赖于好的气候、环境、水质;从精神层面来看,好酒的美好需要依靠懂得酒文化、甚至能够创造酒文化的人来传播。”复旦大学教授、中央文史研究馆馆员葛剑雄认为,自古大江大河盛产美食美酒,也正因为有了美食美酒,灵动的大江大河多了几分诗意。
万里长江,奔流向海。半年来,“长江文化带万里行”活动沿长江四大文化带巴蜀、荆楚、江淮、吴越行走,追寻大江之上名人踪迹,以历史人物报道《大江东去,数风流人物》、系列微纪录片《大江之味》、N-TALK“诗意长江”演讲秀等形式,纵览历史传奇、经典名篇、文化传统、人情风味、美食佳酿,聚焦大江之上多彩的文化产物、和美的生命力,一窥长江文化带的高光时刻。
巴蜀大地钟灵毓秀,去年7月,活动从酒香四溢的酒都宜宾拉开帷幕,以川红非遗馆、李庄古镇、五粮液长发升酿酒作坊为主线,讲述巴蜀大地底蕴深厚的美食美酒文化,展现诗酒交融的文化传承,开启了一段追寻长江之味的和美之旅。
步入荆楚大地,鱼米之乡,肥美的武昌鱼,鲜辣美味的小龙虾,浓郁芳香的米饭,让人留恋,在蛙声阵阵中,古老的荆楚大地与年轻的新农人共饮五粮美酒,尽享长江之水给予中国人的天然馈赠。
走进江淮大地,作为连接东西,贯通南北的赣皖,汇集各方美食之所长,形成了味型丰富的独有味道。桐城水碗荤素搭配、营养均衡,“取各家之所长”,使美食之味层次全面丰富,融合了千年的儒家和谐之美。
深入吴越大地,则是一次风雅的美食聚会。这片由长江水冲击而成的平原三角洲,江的奔涌、海的壮阔,在这里交汇;文人之雅致、英雄之豪迈,在这里融合出家国团圆、天人和谐的大江之味。
大江东去,海纳百川。1月9日,活动来到长江玉带上最闪耀的明珠——上海。作为“长江文化带万里行”的收官之作,N-TALK“诗意长江”演讲秀在此碰撞交流,融合出和美隽永的独特况味,为这场跨越6000多公里、持续近半年的诗酒文化盛宴画上圆满句号。
“长江文化带万里行”活动是大国浓香五粮液溯源中华文脉、致敬中华优秀传统文化、擦亮“诗意长江”大IP的又一重要举措,活动自推出以来,引发社会各界热烈反响,曝光量破亿,受到广泛好评。
“大国浓香”不断氤氲浇灌“诗意长江”
三千年来长江事,唯有酒香续旧时。从“江之头”宜宾,到“海之头”上海,跨越6000公里的长江呈现出一幅五彩斑斓的诗酒美食地图,长江之畔的美食、美酒、诗歌,为华夏民族构筑出了永恒的大江之美,和美的大江之味,回味无穷的长江诗意生活。
江水滔滔,奔流入海。诗意穿越千年的时光,在时间的洗礼下愈显至纯至美,在大国浓香的氤氲熏陶下,诗意愈加浓烈厚重。作为中华文化的发祥地、聚集地,李白、杜甫、黄庭坚、白居易、辛弃疾等著名诗人,都在长江两岸留下了诗篇。“我住长江头,君住长江尾。日日思君不见君,共饮长江水。”宋代词人李之仪用一首《卜算子》,将相隔万里的中国人用长江连接,它连接的是中华血脉,连接的是骨肉亲情。
公元765年,“诗圣”杜甫从四川乐山乘船顺岷江到达宜宾参加当地最高长官杨使君的宴会,席间即兴写下著名诗篇——《宴戎州杨使君东楼》。诗中一句“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”,经后人考究,“重碧酒”正是五粮液前身,该篇诗作也便成就了五粮液与诗圣的美好典故和人间佳话。广品天下美酒的诗圣以诗酒传韵,“重碧酒”声名鹊起。
公元1098年,黄庭坚抵达盛产美酒的戎州,寓居三载间,他常与好友寄情于山水之乐,纵情诗文画意,在遍尝诸多美酒后独爱“姚子雪曲”,写出了千古名篇《安乐泉颂》。“姚子雪曲”,即今五粮液最成熟的雏形,诗中对姚子雪曲的描述与当今严谨的评酒专家给予五粮液“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的评价高度一致。
千年酒中诗,诗中酒万里。未来,五粮液将继续践行“讲好中国故事,传播好中国声音”,努力弘扬中华优秀传统文化,讲好中国白酒故事、五粮液故事,让中国白酒文化焕发新时代活力与风采。
(文/周炜 图片由五粮液提供)