1月11日，“2021中国十大经济年度人物”颁奖盛典在北京隆重举办，揭晓最终获奖企业家名单。圣农发展(002299.SZ)--圣农集团董事长、圣泽生物董事长傅芬芳荣获“2021中国十大经济人物新锐奖”。

颁奖词中这样说道：“她是亚洲最大白羽鸡企业80后掌舵人，建立全球最完备的白羽肉鸡全产业链。她带领企业用科技赋能传统农业，自主研发国内首个白羽肉鸡原种鸡配套系，2021年，圣农集团自研鸡种通过国家畜禽遗传资源委员会审定，彻底解决中国白羽肉鸡种源‘卡脖子’问题，打破国外长期垄断，有力保障中国粮食安全。”

一家以养殖为主业的企业为什么能对保障中国粮食安全做出贡献？从普通的养鸡场到成功跻身成了高科技全产业链企业，圣农是怎么做到的呢？

科技赋能传统农业，突破种鸡“卡脖子”问题

芯片被卡脖子，大家基本上都有所了解；可养了8000年的鸡，却也面临着被卡脖子的风险，这让很多人第一个反应就是“不信”。但在2021年11月之前，这是事实。

鸡肉是我国第二大肉类产品，我国鸡肉主要来自白羽肉鸡和黄羽肉鸡，白羽肉鸡对我国鸡肉生产的贡献约45%，黄羽肉鸡约38%。从2004年以来，中国白羽肉鸡种源100%依赖进口，既是产业发展的瓶颈，也是影响国家种业安全的短板。很多中国的地方鸡种因为生长速度、出肉量不如白羽鸡，慢慢淡出市场，甚至直接绝种。本土鸡“离场”本身是市场行为的结果，但经过现代技术培育的白羽鸡无法自行繁殖，还要依靠“外援”配种。

在很长一段时间里全球97%以上的白羽鸡种源被少数欧美公司所垄断，国内企业完全没有议价权，种鸡售价从最初的6美金/只上升到35美金/只，市场行情常受供给数量的影响而处于时涨时跌的状态。同时，引进的原种鸡经常携带多种种源性疾病，给我国带来极大的生物安全隐患。

2015年，傅芬芳和父亲傅光明觉得中国人要摆脱白羽肉鸡种源长期以来被国外公司卡脖子的问题，决定自主研发国内首个白羽肉鸡原种鸡配套系。冒着被欧美企业断供的风险，秘密实验；顶着股东们的压力，前前后后投入了11个亿，义无返顾要研究出自己的种源来。上天终不负苦心，到2019年时圣农已经完全用上自己的种源：“圣泽901”。

“圣泽901”，较之国外同类在各个方面上都具有明显优势：体型饱满、体质健壮、成活率高、增重速度快、出肉率高、饲料转化率高，经济性能强；具有高蛋白、高维生素、低脂肪、低热量、低胆固醇等优点，品质优；鸡肉鲜嫩多汁，营养成份上又与土鸡完全一样，口感美。更重要的是，在食品可追溯、疫病防控等方面优势显著。

2020年新冠疫情使得交通阻断影响种源供应，同时国外的生产节奏也被打乱，但这一次圣农几乎没有受到影响。2021年，圣农发展自研鸡种“圣泽901”通过国家畜禽遗传资源委员会审定，预计今年可以对外销售。

可以说，一个种源让圣农从普通的养鸡场成功跻身成了高科技企业，一家具有极高技术壁垒性的企业。无论从产业稳定发展，还是国家长远战略考虑，此项成果都是利国利民。

产业链下游延伸遇瓶颈，二代接班扭亏为盈

2003年，圣农发展传统产业的发展遇到了瓶颈，傅光明试图通过产业链延伸进行突破，但基于生产线和人员配置多方面的原因，新建食品厂一直处于亏损状态。于是，当时在圣农假日酒店项目中显露优秀管理才能的傅芬芳，在2007年出任圣农集团旗下圣农食品董事长。傅芬芳上任后首先实施产品质量全球接轨工程，获得日本、韩国和部分清真地区的准入，成功打入国际市场。其次，2014年福喜事件后各大快餐品牌更换供应商，傅芬芳抓住机遇带领圣农食品成为麦当劳供货商，并提高了圣农发展在其他大客户供应体系中的占比。

圣农发展确立了“品牌化、鲜品化、熟食化”的战略目标。为了实现2B到2C的转型，傅芬芳成立全新的2C团队，其中包括卓越的数据营销团队、专业的产品研发团队，并亲自紧抓产品研发、产品推广、市场各个环节。圣农发展以打造爆品为基本战略，以全渠道营销为战术，并充分挖掘消费者数据。2021年分别推出了2款爆品：脆皮炸鸡和嘟嘟翅，它们双十一期间线上总成交额达超3000万元。此外，圣农发展在不同的销售渠道都配备相对应的研发，为下游餐饮客户群提供强有力的研发支持。

从2007到2020十几年的时间，圣农食品的销售额从6000万增加到47亿元，年复合增速达到29%。

做深做透做强做大，全球白羽肉鸡全产业链

在逐步发展壮大中，圣农形成了一条“纵横循环经济产业链”：以种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工、深加工、快餐连锁的纵向主业链，以鸡粪生产生物有机肥、生物质（鸡粪）发电和以鸡的废弃物（鸡毛、鸡肠、鸡骨架、鸡血）开发利用、包装材料、液化气（天燃气）、蔬菜种植、储运物流、兽药等横向配套产业链。在中国肉鸡饲养加工企业中，圣农第一个将传统的“资源-产品-废物排放”线性物流模式改造为“资源-产品-废弃物-再生资源”的反馈式循环经济发展新模式。

值得一提的是，全世界用鸡粪发电只有三个国家和地区，一是美国，一是在欧洲，还有一个就是中国——福建圣农。

可以说，放诸全球养殖业，产业链做得这么完整的，圣农是第一个。

傅芬芳认为能得到这样的肯定，获得如今的成就，源于父亲傅光明的引领和支持。她从父亲身上学到了三点：不断学习，坚持努力奋斗，专一。正是这点精神让圣农成为了白羽肉鸡这个超级赛道的隐形冠军，拥有企业最核心的竞争力，打造出全球最完整的白羽肉鸡全产业链。而未来，圣农也会秉持着这样的精神继续在白羽肉鸡这个行业里做深做透，做大做强。

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