常说养肝是在养命，由此可见肝对身体尤为重要。但熬夜刷剧到两三点、吃高热量外卖、将酒当水喝等不良行为都会损害肝脏，而肝不像人体其他器官一样会用疼痛来表示它的不适，因此为了避免肝脏受损过重，我们要对它进行保养。那么吃什么护肝呢?“护肝神器”水飞蓟有用吗?

护肝养肝吃什么好?

1.新鲜绿色蔬菜

肝火旺盛会导致肝脏功能失调，产生口苦、口干、口气加重的现象，这时多吃菠菜、豌豆、蚕豆等新鲜绿色蔬菜可以起到降火养肝的作用。[1]另外，绿色蔬菜中含有丰富膳食纤维，其可以降低体内血液胆固醇和甘油三酯，减少肝脏的代谢负担。[2]

2.草莓

中医角度来说，草莓性凉，可以起到去干火的作用。并且，草莓有助于吸收铁元素，促进血液滋润肝细胞。另外，草莓还有抗炎成分，它能减少自由基对肝脏的损害。因此，大家可以吃草莓达到维护肝脏的目的。[3]

3.水飞蓟

水飞蓟是一种植物，它具有抑制活性氧自由基、抗氧化应激、稳定肝细胞膜、保护细胞酶系统和提高肝脏解毒功能等作用。[5]由此可见，食用水飞蓟对肝脏益处多多，那么究竟要如何食用呢?

通常人们会选择食用含水飞蓟的产品，因为直接食用的口感不佳、味道苦涩，同时未经过加工的水飞蓟含有许多杂质，且直接进食不利于人体吸收。而汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片便是个不错的选择。

这款产品不仅含水飞蓟提取物，还含有葛根提取物、丹参提取物和五味子提取物。四重精华，每天2次，每次2片，给肝脏补充多种营养。同时，这款产品由国内知名品牌汤臣倍健所打造，原料可追溯，品质看得见，值得大家信赖。

熬夜、吃高热量食物、喝酒等行为虽然一时爽，但是却无形之中加重了肝脏负担，因此在日常生活中对肝脏进行保养则尤为重要，而除了上述提到的护肝方法之外，我们还要养成其他好习惯，才能更好地保护肝脏。

参考资料：

[1]柳扬.多吃绿蔬降火养肝[J].当代老年，2012(7)：2.

[2]范建高，曾民德，王国良.脂肪肝的发病机制[J].世界华人消化杂志，1999，7(1)：2.

[3]李春晖.养肝护肝的食物[J].美食，2018(2).

[4]水飞蓟醇提物对CCl_4致大鼠肝损伤的保护作用研究

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