冬至已至，2021年倒计时还剩10天。

这一天的团圆温暖，也许尽在家常的一顿饺子。几日前，一场以姜文和饺子为主角的冬日悬疑短片，引发了全网联动：风雪之夜，门铃响起，姜文从猫眼打量，楼道悄无声息而门口只留下一瓶醋……

“我有醋，你有饺子吗？”，悬疑的开局，来者不善的气息，吸引了网友大开脑洞，不断玩梗吃瓜，各路鬼才下场接龙，一时间话题热度开始奔亿级飙升。

“优质出品”：瞄准相同内核

作为知名的电影导演和演员，姜文其人作品和合作都是众所周知的严苛。自踏入影视界以来，姜文拥有多重身份：导演、演员、编剧......但无一例外的是，凭借着对影视艺术的极致追求，姜文已然成为“优质出品”的代名词。

而这次姜文代言理象国的面点产品，以“品质”之姿出现在大众视野已有时日，虽是家常的水饺等面点食品，但以讲究真诚的用料和工艺，满足了现代人对餐桌营养、品质、美味日渐提升的消费追求，广受家庭消费者和快节奏的上班族的拥戴。“讲究”的代言人携手“讲究”的品牌，这样的合作无疑高度契合诠释了品牌的核心价值。

对于年轻一代消费者而言，姜文正如同那个曾经和你同住一个小院儿的大叔；对于已经步入家庭的人群，姜文执导或出演电影的经典片段仍然是经久不衰的唠嗑素材。作为新锐简餐品牌，理象国携手姜文用一支温情的短片，共同演绎“从麦田山海来，到万家灯火去”的美食理念，而全网网友借此不断地玩梗与创意延伸，恰好完美接轨品牌想和消费者玩在一起的柔性策略。

速冻行业的“闯入者”

作为一家新中式简餐品牌，理象国的诞生似乎是“应运而生”。

随着生活节奏变得越来越快，忙碌成为现代人的常态，方便省时的速冻食品行业近年迅猛增长，2020年，突发的疫情更是增加了消费者的需求。有数据显示，仅在2020年1月24日到2月20日期间，天猫平台上的速冻水饺、馄饨类总销量一度同比增长78%，接近翻倍。而据相关机构预测，2021年我国速冻食品的市场规模将突破1800亿元，2025年则可能超过2400亿元，未来，速冻食品不仅种类会日益丰富，产业规模也将不断扩大。

而关于理象国的入局，令人称道的却并不是它杀入速食市场的黑马姿态，而是其具有鲜明辨识度的“高品质”。旺盛的需求之下，市场上各类形式的简餐不断出现，但以“Z世代”为代表的年轻群体和成熟的家庭消费者们却同时对品质、健康和口感风味提出了高要求，理象国恰恰抓住了这样的机会。

凭借成熟的冷链体系和冷冻工艺，理象国产品在新鲜包制之后，经过零下35度的隧道冷冻工艺，完成急速冷冻，并通过严格把控全程冷链运输，确保产品新鲜高效送到消费者手中。由此，理象国的水饺、小酥肉、云吞、抄手等速冻米面，不仅鲜味得以被“锁住”，口感风味上脱颖而出。

但基于优质食材的品质，才是理象国被市场和行业认可的根本原因。

溯源优质食材，理象国的产品还原了食材本身的味道，既保证营养又提供多样化的口感和风味。由打造“一顿理想的简餐”开始，到深入各地街头街尾，解锁与复刻各地美食组合，五花小酥肉、鸡汤云吞、豆花等等的地道产品都意味着无数的细节和用心。18日发布的品牌视频中正是理象国关于美食理想的一个维度展示：面粉选用的是包彦淖尔的河套小麦粉，韭菜得用窄叶，更不用说虾仁肉粒等都选用的完整大颗粒，可谓用心用力，尽在这一袋。

多渠道发力，牵引行业潮水

据公开资料显示，成立一年多的理象国获得过许多不俗的佳绩。上线天猫仅99天，理象国便位居天猫水饺行业销售额首位。截止目前，理象国天猫店已经收获了超过50万粉丝，并荣获“天猫美食2020年度创新突破奖”、“2021天猫新品牌战略发布会”天猫新中式速冻点心最具热度品牌。此外，理象国旗下的9款产品被授予“国际美味奖章”，成为了中国首个荣获美食界的奥斯卡“比利时ITI国际大奖”的冻品品牌。

事实上，继水饺之后，理象国便在紧锣密鼓中不断拓展其产品品类，获得持续高速增长。公开数据显示，理象国2021双11期间整体业绩增长达700%，新品“正经五花小酥肉”开售1小时就成为天猫肉制品行业单品TOP2，且拥有超高人气的复购率，无疑成为理象国打造年轻人新零食的代表作之一。

数十个SKU陆续发布，传统美食与新式零食纷纷露面，不难猜想，理象国将在未来布局更丰富多样的产品线。但相比产品类别和销量，更令行业惊异的是理象国对年轻群体的洞察。产品的迭出只是“表”，懂得倾听年轻人在想什么，能与年轻消费者互动和共鸣，才是品牌获得长远成功的核心竞争力。

目前，理象国线上线下渠道同步发力，在持续深耕各大电商的平台，同步入驻线下商超。在华东、华南等地的家乐福、沃尔玛等KA，逐渐可以见到理象国的身影。

对于理象国和更多新的入局者而言，冻品行业未来的增长空间足够引人遐想，但也将给速食企业不断提出新的挑战，坚守品质，自然未来可期。对于行业而言，闯入者们则像是不断涌入的“活水”，促进行业格局发生改变，同时推动行业进行产品创新，充分洞悉消费需求，链接更多新兴消费场景。

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