红网时刻11月2日讯（通讯员 周一帆 实习生 金美霞）“高油酸”是当前国内外食用油消费升级及产业发展的大方向之一。

菜籽油是油料作物中为数不多的高油酸油种，其油酸平均含量在60%以上，高油酸菜籽油的油酸含量更可达80%以上，其脂肪酸组成品质甚至超过橄榄油。从行业、市场容量、各品类油的发展现状、健康营养价值方面综合分析，高油酸菜籽油市场大有可为。

道道全作为我国第一家以菜籽油加工为主的上市公司，很早就看到高油酸菜籽油市场的巨大潜力，将高油酸菜籽油列入战略研发方向。

为了能确保菜籽原料的优质，道道全坚持从地头田间到厨房餐桌“一条龙”式的安全标准，从种、收到产，全过程管控。

为了开拓优势资源产地， 2019年5月，道道全内蒙古高油酸油菜示范基地也开始试种工作。如今，高油酸菜籽已在茫茫大草原肆意生长。2019年10月在湖南岳阳建立了2800多亩高油酸油菜示范田。经过细心育苗打理，如今花落实硕。

道道全积极探索高油酸油菜籽种植经验和管理模式，为在湖南省进行高油酸菜籽推广种植打下良好基础。

道道全的高油酸菜籽油产业研发工作，受到国家农业农村部的高度关注。此前，农业农村部质量安全调研组曾参观道道全岳阳工厂，高度称赞道道全工厂现代化的生产工艺和具有前瞻性的建设理念，并表示政府将继续关注和支持高油酸油菜产业的发展。

“生产符合健康标准的食用油，满足消费者日益增长的消费需求，不仅是食用油企业的使命，更是赢得消费者、赢得市场的有效方式。道道全高油酸菜籽油，将会扛起菜籽油品类的增长大旗，打造菜籽油产业护城河！”道道全负责人讲到。