当香味四溢的包子摆上餐桌，总会让人的嗅觉和味蕾感到兴奋。

打开百度App，看更多图片但如果有人告诉你，这好吃的包子馅产自环境恶劣的黑加工点，原料是“三七肉（三分瘦七分肥）”，也就是俗称的猪“囊囊膪”（nāng nāng chuài）等边角料，不知你是否还会有食欲？

5月初，沈阳市皇姑区三洞桥一居民小区的李（化姓）先生反映，他家楼里有一个加工点，不仅有动静，天一暖和还散发出难闻的异味，给居民生活带来不小的影响。

李先生说，这家加工点已经有很长时间了，租用的是一楼，主人是一对30多岁的男女，房门总是紧闭，每天早起干活，屋里能传出“嗡嗡”的响声。加工肉类的东西把楼道的地面弄得“油黑”，走道直粘脚，现在楼道里就有很多苍蝇了。

5月16日，记者来到加工点所在小区，对居民举报的送货车进行全程跟踪。

9时25分，一男子将车尾号为“X97”的送货车停在了楼门口，他分多次从加工点里拎出装着东西的红色塑料袋，分别堆放在车的后备箱及后座下。

9时40分，男子开车离开小区。

9时50分，“X97”送货车停了下来，男子从车上拎下三袋货，送进一家“山东灌汤包”。

10时06分，“X97”送货车停在一家“郑记汤包王”对面，男子送进两袋货。

10时10分，“X97”送货车给“沈阳四院眼科”对面的“山东汤包王”送货。

10时21分，“X97”送货车开上宁山路北侧人行道，男子把货送进“梅香包子铺”。

10时36分，“X97”送货车男子联系了一辆车，将一大精编袋的货放进后备箱，告诉女司机货是送给“灌汤包”的。

当天下午，记者把调查的情况向执法部门进行了通报，双方约定第二天早上对加工点进行检查。

5月17日，记者与执法人员来到这家加工点，开门后，屋里的环境和气味令人作呕。南阳台门的冰柜与厕所只有“半步之遥”，而厕所里脏得更是难以形容。

厕所边的南阳台是肉馅“加工车间”，窗口下放着一台满是污垢的搅馅机，还有一台电子地秤，墙边水池子里放着不少化了的“囊囊膪”肉。

检查中，执法人员发现这家肉馅加工点没有任何合法经营手续。加工点里除了加工肉馅外，还“兼营”多种调料及肉类添加剂等。在地上的几个调料箱中，执法人员还发现了老鼠的粪便。

男子称，他加工的猪肉馅质量没问题，全都送往沈阳的包子铺或饺子馆，还“自豪”地说，盘锦一家“著名”饺子馆用的都是他家肉馅。

现场检查中，执法人员查获了黑加工点的两个账本，上面记录着近几个月送猪肉馅的店铺名、肉馅数量及金额等。

记者对账本做粗略统计发现，这家黑加工点每天的销量多在千斤以上，销售额达数千元。

记者通过账本得知，这家黑加工点的肉馅分别送往沈阳市的60多家包（饺）子店铺，用男子的话讲，“还销往外市”。

账本上还记有添加剂销售情况，原来黑加工点除了卖肉馅、调料外，还卖多种肉类添加剂，其中有猪肉香精、鸡肉香精、牛肉粉、牛肉滑膏等添加剂。

一位“业内”人士透露，这些不同种类的添加剂加到肉馅里，不仅可以改变肉馅的味道，还能改变肉馅的口感，变成“说是啥馅就是啥馅”，而且味道非常香。

在现场，男子见记者注意到水池子里化了的“囊囊膪”，急忙解释：这都是不要的肉。

记者：这是不要的，要的是什么样？

男子（指着门口堆放的多个精编袋）：这才是，全是正规厂家的。

记者：这是哪个厂的？

男子：我用的全是“XXX肉（某一品牌肉名）”。

记者：怎么证明是“XXX肉”？

男子：我有他家的营业执照复印件。

记者：检疫票呢？

男子：没有，我可以让他们送来。

记者：怎么这检疫票还现送啊？

男子：……

记者（指着猪肉袋上的“三七”字样）：这是什么意思？

男子：这叫“三七”肉。

记者：这肉多少钱一斤？

男子：5块钱一斤。

记者：“三七”肉代表什么？

男子：我也不知道是什么肉。

记者：这不就是“囊囊膪”等边角料嘛。

男子（指着一坨冻“三七”肉）：你看这全是好肉。

记者：这不就是边角料嘛，解冻就是“囊囊膪”。

男子：……

记者：屋里有老鼠粪便，这东西老鼠也随便吃，出了问题怎么办？

男子：老鼠吃的都是不要的东西。

记者：老鼠吃东西还能分出要不要啊？

男子：……

目前，执法部门正在对这家黑加工点进行调查，并将根据调查结果做出进一步的处理。